新疆特产：叶城核桃
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叶城县两次荣获“中国核桃之乡”的美誉，叶城核桃获得了“国家地理标志保护产品”称号，连续两届获得了全国核桃大会银奖。叶城核桃坚果壳面光滑，易取整仁，无涩味，果仁香甜可口。
基本信息
中文名：叶城核桃
产地名称：新疆维吾尔自治区喀什地区
品质特点：果大、壳薄、果皮光洁、出仁率高
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2009年第66号
批准时间：2009年07月10日
营养价值
叶城县享有“中国核桃之乡”的美誉，是新疆最大的核桃产区，被称为中国的“核桃之乡”。叶城核桃营养丰富，核桃仁富含粗蛋白、粗脂肪，及对人体有益的17种氨基酸，具有极高的保健价值。以果大、壳薄、果皮光洁、缝合线浅、出仁率高、易剥离完整果仁、味香甜、富油脂、无苦涩等特点著称。
产品荣誉
- 2009年07月10日，原国家质检总局批准对“叶城核桃”实施地理标志产品保护。
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