山东特产：小尾寒羊
时间：2023-01-13 编辑：苏陌染
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小尾寒羊具有体格高大，生长发育快，早熟，繁殖力强，遗传性稳定强，适应性强等优良特性。主产于汶上，由本地大绵羊和新疆细毛羊杂交育成，是全国绵羊优良品种之一。耐粗饲，生存适应性强，特别是繁殖力旺盛，一般2年可生3胎，每胎3—4只，多的可达7—8只。此外，它还具有生长快、屠宰率高的特点。
基本信息
中文名：小尾寒羊
产地名称：曹县、汶上、梁山等县及苏北、皖北、河南的部分地区。
营养价值
小尾寒羊是皮肉兼用型羊种，其皮板轻柔结实，毛色光亮，毛质细软，自然花型美观大方，是良好的制皮原料。同时，肉质细嫩，肉味鲜香，净肉率高，其羔羊肉更是古今闻名的肉中珍品。
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