湖北特产：吉阳大蒜
时间：2023-03-19 编辑：边缘人
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吉阳大蒜是广水市传统名特优产品，种植历史悠久，因产于陈巷吉阳山周围而著称于世界。吉阳蒜薹脆嫩、汁多、味辣；吉阳大蒜质优，砣大（4.5厘米以上）、皮薄、肉嫩、瓣匀、味辣、营养丰富。
基本信息
中文名：吉阳大蒜
产地名称：湖北省广水市
品质特点：色白皮薄、大小均匀、辛辣味浓
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2011年第103号
批准时间：2011年07月06日
营养价值
吉阳大蒜个匀、瓣紧、色白、皮薄，且白皮包裹紧凑，个头饱满，具有不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。加工产品有大蒜片、大蒜泥、大蒜素、大蒜晶、大蒜粉、大蒜腌制品等。
产品荣誉
- 2011年07月06日，原国家质检总局批准对“吉阳大蒜”实施地理标志产品保护。
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