湖北特产：钟祥长寿村鸡蛋

钟祥市土壤共有6个土类，大体可分为黄棕壤土、灰油沙土、砂壤土，自然肥力和熟化程度均较高，结构疏松,透气性较好。耐旱性强，供肥性良好。钟祥市境内水质良好,汉江两岸沿途没有工矿企业污染源，水质清澈、纯净，是江汉小麻鸡散养、产蛋的优良场所。日照充沛，雨量适中。非常适合鸡的生长、生产。

钟祥长寿村鸡蛋蛋体椭圆形，蛋壳以粉褐色为主，兼有粉色、褐色和个别绿色，单个重45克左右；蛋清浓稠，蛋黄凸起圆润、黄色；煮熟后蛋清乳白色，蛋黄鲜黄色，香浓溢口。

基本信息

中文名：钟祥长寿村鸡蛋

产地名称：湖北省荆门市钟祥市

品质特点：蛋清浓稠，蛋黄凸起圆润

地理标志：国家农业部农产品地理标志

批准文号：国家农业部2017年第2520号公告

批准时间：2017年4月20日

营养价值

钟祥长寿村鸡蛋二十二碳六烯酸C22:6n3(脑黄金)≧0.06g/100g,胆固醇≦550mg/100g,硒含量≧10ug/100g,锌含量≧1.0mg/100g 。

产品荣誉

• 2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“钟祥长寿村鸡蛋”实施农产品地理标志登记保护。