荞麦,营养成分丰富,含有荞麦碱、芦丁、烟酸、亚油酸以及多种维生素和微量元素,号称“百谷之王”。定边县荞麦种植历史悠久,土地肥沃,土壤富含钾素,日照充足,天气凉爽,雨热同季,非常适宜荞麦生长。
中文名:定边荞麦
产地名称:陕西省定边县
品质特点:粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局2011年第138号公告
实施时间:2011年9月19日
定边荞麦粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势而闻名遐迩。
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