果肉是由子房壁发育来的。果肉又称真果,由种子和果皮组成,果皮的形成实际上是子房壁不断发育的结果。果皮分为外果皮、中果皮和内果皮,每层的质地不同,所以果实种类较多。
浆果类:草莓、蓝莓、覆盆子、葡萄、青提、黑莓、桑葚、红提、水晶葡萄、马奶子。
瓜果类:西瓜、美人瓜、黄河蜜、哈密瓜、甜瓜、香瓜、木瓜、番木瓜。
橘果类:蜜橘、砂糖桔、脐橙、葡萄柚、金橘、蜜橙、柚子、柠檬、莱姆、橘子。
核果类:油桃、黄桃、蟠桃、水蜜桃、李子、樱桃、杨梅、西梅、杏子、梅子、乌梅、大枣、蜜枣、橄榄、沙枣、海枣、荔枝、龙眼(桂圆)、槟榔。
仁果类:苹果、海棠果、沙果、柿子、山竹、梨、蛇果、黑布林、枇杷、杨桃、山楂、圣女果、罗汉果、火龙果、无花果、白果、猕猴桃。