重奶油和淡奶油的区别？
时间：2024-04-26 编辑：指流砂
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重奶油和淡奶油的区别在于含量、口感、热量不同。在含量方面淡奶油主要是使用动物奶油制成，而重奶油则是使用植物奶油植物奶油制成。在口感上淡奶油的口感会更好一些，味道更加细腻纯正。在热量上淡奶油含有的热量更低。
重奶油和淡奶油的区别
重奶油与淡奶油其实都是奶油，只是口感含量与热量有所不同，淡奶油属于动物奶油，淡奶油中脂肪的含量相对来说要低一些，水分多一些，口感会更加的稀疏一些，而重奶油属于植物奶油，重奶油中脂肪的含量相对来说要高一些。
淡奶油本身是不含糖的，所以在打发的过程中需要加入适量的糖，淡奶油的口感更加的细腻一些，淡奶油是动物奶油，口感更加纯正，重奶油口感香甜，松软滑腻，但是并没有淡奶油纯正。
淡奶油与重奶油中所含的热量不同，淡奶油中含有的热量相对来说低一些，而重奶油含有的热量会高一些，但是不管是淡奶油还是重奶油平时都不建议大量食用，很容易造成肥胖。
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