汤圆怎么煮好吃（汤圆的做法技巧）

汤圆是中国的传统食品，它口感软糯，味道香甜，很多人都喜欢吃，但是有些人在煮制汤圆时，却总是会遇到这样那样的问题，感觉自己煮出的汤圆不好吃，为此还特别郁闷，那么汤圆怎么煮好吃呢？其实在煮汤圆时只在掌握几个小技巧，就能让煮出美味的汤圆，一会我就把这些技巧写出来，大家看过就会知道汤圆怎么煮好吃了。

汤圆怎么煮好吃

1、汤圆煮以前捏一下

大家平时煮汤圆时，在下锅以前要用手把汤圆挨个捏一下，捏的时候力度不能太大，让它出现轻度的裂痕就可以，这样会让煮出的汤圆里外一起熟，而且吃的时候会感觉软滑可口。

2、汤圆要开水下锅

煮汤圆时要开水下锅，这样煮出的汤圆才会更好吃，具体做法是把清水入锅以后烧开，然后放入汤圆，并用勺子把汤圆推散，接着煮制，在煮制的过程中要多用勺子推几次，这样就不会出现汤圆粘锅的情况了。

3、煮汤圆要注意火力的控制

想让煮出的汤圆好吃，火力的控制也很重要，在开锅放入汤圆以后，加热把锅烧开，然后就要把火力调成中小火，慢慢的煮制锅中的汤圆，这样会让汤圆内的馅料更容易熟，煮出的汤圆口感会更加出色，如果一直用大火煮制汤圆则会让汤圆受热不均，出现外熟内硬的情况，影响汤圆的口感。