炝拌豇豆的做法
时间：2023-07-04 编辑：天涯海
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今天给大家讲解一下炝拌豇豆的做法，大家动手试试吧！
【原料】
豇豆、大蒜、葱、熟白芝麻、干辣椒、盐、味精。
【做法】
1、豇豆择洗干净切长短约5厘米。
2、大蒜和葱切末，干辣椒剪成小段备用。 3、锅内烧开水，在水中放入少许的盐和食用油（这样颜色更鲜艳），放入豇豆焯烫3分钟，捞出立即浸泡在清水中冷却。 4、捞出豇豆切段，用盐、味精码味后装入盘中，依次放入葱末、蒜末、辣椒段，用滚烫的油浇入盘中，最后撒入熟白芝麻即可。（浇入的油一定要热，才能把葱蒜、辣椒爆香。）注意事项
浇入的油一定要热，才能把葱蒜、辣椒爆香。
温馨提示
1、焯豇豆的水里加点盐和食用油，可以让豇豆颜色更碧绿。
2、焯好水的豇豆泡凉开水迅速降温，这样豇豆的口感会爽脆。3、豆类，一定要确保煮熟再吃，切记
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