板栗南瓜和贝贝南瓜哪个好吃？怎么挑选板栗南瓜

板栗南瓜在我国南北地区均有产出，其中黑龙江省是主产地，且产出的板栗南瓜品质比较好。

板栗南瓜耐寒、耐高温，生命力较强，对土壤没有严格的要求。

挑选板栗南瓜时，可以掐它的表面，若感到质硬，则表示它的成熟度较高，口感较好。

一、板栗南瓜的产地

1、板栗南瓜在我国的南方和北方都有种植，但其主要的产地还是东北的黑龙江地区。

2、板栗南瓜它是属于耐高温，耐寒，对土壤要求也并不是特别高的一种品种，生命力比较强。

3、而在黑龙江省种植的板栗南瓜是最多的，也是品质最好的。

二、板栗南瓜的挑选技巧

1、看瓜棱、瓜蒂

瓜棱就是南瓜表面上一条条的沟痕，通常来说，上面沟痕是越深越好的。瓜蒂是是南瓜在开花后，花掉了之后才长出来的，如果瓜蒂比较干，说明是自然成熟的，吃起来会比较粉糯。

2、掐表面

掐一下南瓜的表面，要是感觉瓜皮非常硬，掐不动，就说明这个南瓜越老熟，越好吃。

3、闻味道

新鲜成熟的板栗南瓜会散发出清甜的南瓜味，反之，要是放的时间长了，不新鲜了，这个味道是很淡的。

三、板栗南瓜和贝贝南瓜有什么区别

1、来源区别

板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品种，贝贝南瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。

2、口感区别

从外观上两者极为相近，外皮都是灰绿色，形状也都是扁扁圆形的小型瓜。但从口感上来说，板栗南瓜主打板栗味，具有浓浓的板栗味道，甜软，香浓适口。而贝贝南瓜则有一种红薯的甜香味，口感软糯香甜，非常是美味。

3、食用方式不同

贝贝南瓜和板栗南瓜通常都喜欢用来蒸着吃，除了蒸之外，贝贝南瓜还可以用来做甜食，很好吃。而板栗南瓜还可以用来炒或者炸，让南瓜中的板栗味道更加突出。