粉丝和米粉、米线的区别在于原材料不同、口感不同、食用方式不同。原材料：粉丝的主要原材料为绿豆和红薯淀粉，米粉的主要原材料是大米，米线的主要原材料是大米和面粉。特点：粉丝柔润嫩滑，可吸附汤料的
发布时间：2024-09-10 所属分类：
农人百问
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黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。一、工艺流程：黑米清洗、浸泡→粉碎←辅料添加及拌和&ra
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近日，冬天的气息已越来越浓，我们走进景宁县九龙乡岭里村，一股番薯的香味就扑面而来。今年村里番薯普遍丰收。村民们正在趁着晴好天气晒番薯粉丝、包装番薯粉丝。如今，村里成立了千峡谷番薯专业合作社
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游客：预备，开始。 蔡之瑞：好。大家睁大眼睛。 游客：预备，开始。 游客：好。 游客：预备，开始。 这场别开生面的吃粉丝活动，是这个叫蔡之瑞的人举办的。这个现场，也成了当天农庄里人气最火爆的
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200亩高淀粉红薯产量近120万斤，卖出40多万斤后，界首市新马集镇老王寨村的红薯种植专业户王凡就不准备再卖了。“剩下的红薯要做成干淀粉，一部分是人家订的，其余的今冬全部制作粉丝卖。&rd
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200亩高淀粉红薯，产量近120万斤，卖出40多万斤后，界首市新马集镇老王寨村的红薯种植专业户王凡就不准备再卖了。“剩下的红薯要做成干淀粉，一部分是人家订的，其余的今冬全部制作粉丝卖。&r
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一种绿色、安全的无明矾马铃薯粉丝产品近日在黑龙江省开始正式批量投放市场。据悉，这是我国首次实现“绿色”马铃薯粉丝的批量生产。据辽宁省科学技术情报研究所的科技查新报告显示，这一名为“无明
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1、主要设备。洗薯机、磨浆机、磨浆分离机、除砂机、过滤机、制芡机、和面机、粉丝机。 2、工艺流程。鲜薯→洗薯→磨浆→净化脱色处理→粉丝成型→冷却→晾晒→包装→成品 3、操作要点
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绿豆粉丝细滑强韧、光高透明，为粉丝中佳品，倍受人们青睐。其制作方法是：1．锉粉：将含水量约为40％的粉团，用带孔的金属锉板锉成颗粒大小均匀的碎粉。2．打糊：将和面量12％的糊粉，加入35～40℃的温水
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主要设备：粉丝机、10千瓦电动机、08千瓦鼓风机各一台。 过箩：把玉米淀粉过一次箩，清除杂质，每次筛淀粉约100公斤，太多不易搅匀。 加盐水，挤头料：把筛好的淀粉装在一个距地面40厘米的长150厘
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粉丝主要以绿豆、豌豆、蚕豆、红薯等淀粉为原料加工而成，其中以绿豆最佳。但红薯是主要的淀粉作物，原料来源广泛，价格低廉，淀粉含量高，粉丝经烹饪后口感好，且生产粉丝工艺简单，故历来深受人们欢迎。1、
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红薯既可制成普通的粉丝，也可制成多种高质量的风味粉丝。1、配方（1）特鲜肉味红薯粉丝：红薯精粉500g、水1000g、柠檬酸20g、玉米油80g、食盐15g、白糖40g、蛋白60g、鲜肉风味剂适量。（
发布时间：2024-02-10 所属分类：
红薯种植
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一、粉丝色泽灰暗原因：红薯经打浆分离沉淀，得到的淀粉，通常叫毛粉。毛粉含杂质、酚类物质，色素多，呈灰白色，其中的酚类物质极易氧化褐变，制成粉丝后必然发黑。解决办法：精制淀粉。方法是：将毛粉加水2～3倍
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甘薯淀粉甘薯中淀粉含量约在13%～24%之间，提取淀粉时间宜在收获期进行。方法是破碎→除去纤维、可溶性糖蛋白质→用水漂洗→干燥。可溶性淀粉上述制得的淀粉经与酸、碱、氧化剂和酵素等作用而得到的
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快餐红薯粉丝加工技术（专利申请号95102233.4）：即利用刚出机的鲜粉丝，无需晾晒，经保鲜技术处理后，连同特制调味料直接装入复合食品袋，或再抽成真空。这种快餐粉丝加工不受气候影响，属于一种低脂肪、
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精白甘薯粉丝的生产工艺流程为：原料淀粉漂白→打芡→和面→上机成型→冷却剪粉→摊晾泡粉→搓散吃浆→上杆干燥→成品。精白甘薯粉丝的加工操作要点如下。1.淀粉漂白要求淀粉无杂质，淀粉呈粉末状，无
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甘薯又称红薯、白薯、红苕、山芋等。甘薯不但营养价值高，还具有很高的药用价值。近年来，国际上对甘薯的营养保健作用及药用价值越来越重视，在不少发达国家甚至形成了食用甘薯热。为了帮助大家认识和
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一、技术介绍：以鲜甘薯或鲜马铃薯为主要原料，通过熟化、成型、烘干等工艺直接加工成粉丝的全薯粉丝的加工方法。该技术使收获物中营养成分几乎全部保留，具有天然绿色食品的特点，经农业部食品质量监督
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甘薯又称红薯、白薯、红苕、山芋等。甘薯不但营养价值高，还具有很高的药用价值。近年来，国际上对甘薯的营养保健作用及药用价值越来越重视，在不少发达国家甚至形成了食用甘薯热。为了帮助大家认识和
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本工艺采用粉丝机生产粉丝，具有加工成本低，效率高，工艺简单等优点。1．配方举例玉米淀粉50千克，食盐0.75千克，明矾2千克，羧甲基纤维素钠(CMC-Na)100克，植物油50克。2．工艺流程原料→调
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【原料】大鱼腩500克，支竹250克，粉丝150克；葱、姜、蒜各少许；盐、糖少许。 【做法】1、将支竹、粉丝洗干净，支竹切段，用水浸泡。2、把鱼洗干净，用盐腌制大概15分钟，晾干。3、用油起锅，慢火将
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光照：放置在明亮的散光下，冬季给予充足的光照。肥效：确保一定的肥效，使盆土不能过于贫瘠。药物：喷施赤霉酸来诱导开花，小型品种7-9周便可开花，中型品种要10-11周，大型品种要12-13周，赤霉酸的浓度通常以1000-1
发布时间：2026-01-09 所属分类：
种植技术
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黄芩种子价格约为120~200元一斤，但由于品种、质量、购买数量等不同，因此价格差异较大。黄芩的种植要做好间苗定苗、中耕除草、合理施肥、排水灌水、摘除花蕾以及病虫害防治工作。黄芩的播种方式有直播繁殖法和育苗移栽法，以直播
发布时间：2026-01-12 所属分类：
三农问答
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地瓜的早熟品种一般在9月初成熟，晚熟品种一般在11月下旬成熟。地瓜没有太多的食用禁忌，只要别暴饮暴食，适当吃地瓜对身体有益，但是要注意不能和鸡胸肉一起吃，否则会引起腹痛、腹泻等不良症状，地瓜和绿豆都有清热解毒的功效，但两
发布时间：2026-01-14 所属分类：
三农问答
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茉莉花有种子。它的种子主要长在枝条上，成熟前是青色，成熟后就会变成紫黑色。茉莉花很少会结种子，所以很多时候都是使用扦插的方法繁殖。茉莉花的种子是黑色的，是一个很光滑的圆形，而且还是一个深紫色的球，这是真正的茉莉花种子。种
发布时间：2026-01-13 所属分类：
三农问答
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垂枝梅属于蔷薇科杏属的落叶乔木，并不是常绿植物。垂枝梅既能观花，又可赏形，在园林中的应用十分广泛，常见的类型有江梅垂枝型、粉花垂枝型、五宝垂枝型等。垂枝梅的培养土应为富含腐殖质的疏松土壤，为了控制枝条和保持形象，需要经常
发布时间：2026-01-09 所属分类：
三农问答
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选地播种：选择在土质层厚、土壤肥沃、排灌性强、水源充足的沙质壤土中种植。繁殖技术：可以选择播种繁殖。在播种前晾干种子，播种时将种子均匀撒在浅沟中。田间管理：根据植株不同的生长时期，合理调整浇水、施肥等工作。病虫害防治：使
发布时间：2026-01-10 所属分类：
种植技术
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豆浆是一种备受欢迎的饮料，它不仅能提供丰富的蛋白质和营养，还有助于保持健康。然而，很多人可能不知道，豆浆也存在一些副作用和需要注意的事项，如果不慎使用可能会对健康产生负面影响。那么，为什么不建议每天饮用豆浆呢？下面将详细
发布时间：2026-01-08 所属分类：
三农知识
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辣椒对肥料的要求：辣椒不同生长期，对肥料的需求不同，幼苗期施用腐熟的肥料或者有机肥；花芽分化期施用含磷钾的肥料，有利于花芽分化。辣椒怎么施肥可高产：在幼苗移栽种植地前，为了促进幼苗生长，一般会在大田施足基肥，这是辣椒获得
发布时间：2026-01-08 所属分类：
种植技术
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荠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、钙、铁等营养成分，被人们誉为“绿色营养宝库”。在炎热的夏季，种植荠菜需要一些技巧，才能让它在高温环境中健康成长。本文将介绍大棚荠菜在高温季节的种植方法，以帮助您成功地种植荠菜。
发布时间：2026-01-13 所属分类：
种植技术
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切碎：切碎是调制秸秆最简单、最重要的方法，切碎的程度要根据家畜的种类和年龄来决定。粉碎：目的是提高消化率，主要不要粉碎得太细。浸泡：将切碎的秸秆浸泡在水中混合精料进行饲养。碾青：将麦秸铺在打谷场上，用石头碾压。蒸煮：改善
发布时间：2026-01-11 所属分类：
三农问答
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