随着春节临近，网上购买土鸡的顾客也愈来愈多，丰都县双路镇莲花村村民严庆华忙得不亦乐乎。1月21日，笔者前去采访时，他正在通过投食的方式诱捕土鸡，准备宰杀后真空包装并配以冰袋保鲜快递发出去。
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饲养肉兔的目的就是要获取质量高的戍品兔，推向市场卖给市民、宾馆、饭店，或宰杀加工，以便兑换现金。当肉兔达到60日龄以上，体重在2.5公斤左右；就可以考虑出栏上市了。该出栏不出栏，会浪费饲料，增加成本，
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1.精心选种，培养出核心兔群。要特别重视选育公兔，选毛好、体大、性欲强的，一代代选下去，两代就会有所变化，到第四代就会很好了。2.不能消灭美系獭兔，虽然美系獭兔品质有所退化，但其已经适应中国的条件，它
发布时间：2024-02-10 所属分类：
獭兔饲养
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养獭兔的经济效益高低，取决于能否剥取优质的獭兔皮。根据养獭兔专业户的多年实践结果证明，应该要做到以下“五个要”。 一要保护好皮毛。高效饲养是良好皮毛的基础，獭兔一旦有皮肤病或外伤，即会严
发布时间：2024-02-10 所属分类：
獭兔饲养
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专家提醒：一哄而上宰杀未成年獭兔不仅影响产品质量还会导致兔皮量增加、价格下跌 日前，记者在采访中听一些养殖户反映：当前獭兔皮价大涨，市场火爆，一批外省皮货商涌入川内抢购活獭兔（皮），有些地方已出
发布时间：2024-02-10 所属分类：
獭兔饲养
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一、工艺流程 选料→宰杀与分割→检验→加工制作→装罐→灭菌→检验→包装。 二、制作要点 选料选择体重100克左右、无病健壮的黄鳝作原料，并注意剔除那些体态瘦小、体表有毛霉等外伤的
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吃鱼前的加工十分关键，如果加工不得法，会给烹饪带来很多不便，而且有时会使鱼的味道极差，甚至无法下咽，现教你加工方法： 宰杀活鱼后的洗涤：一般人们都能顺利地除去鱼的苦胆，问题不大。现在人们多是请卖
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工艺设计的依据甲鱼的方便食品采用整只甲鱼经熟制后真空包装的形式，开袋后即可食用。它能保持整个甲鱼的形态，使人觉得货真价实，而且其鲜香风味可和甲鱼宰杀后立即烹调的菜肴媲美，满足人们补充营养和
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鳗鱼活力十足，浑身又有一层粘液，抓都抓不住，宰杀当然困难了。但鳗鱼怕冷，最好的办法是将鳗鱼放入塑料袋中，置于冷冻柜中冻几分钟，鳗鱼很快进入“冬眠”，俗称“冰昏”。此时，就乖乖地任你宰杀了。 鳗鱼
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(一)工艺流程。选鹅→宰杀→烫毛、脱毛→割外五件→开腔取内脏→劈八字→抹盐、腌制→漂洗→造型、系绳→干制→成品分级→加工。(二)操作技术1.选鹅。选无病健康的仔鹅或1年以上的成鹅水浴清洗
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安徽省五河县城郊乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。原料配方鸭(28千克)14只粗盐500克茴香1克生姜、八角、葱适量制作方法1．选鸭：选健康无病，肌肉丰满，脂肪均匀适度，胸骨不显露，体重
发布时间：2024-02-10 所属分类：
鸭的品种
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原料的选择：原料应选取当年或上年生的健康鸭，要求活重1．75千克以上，体长、身宽、胸腿肉丰满，两腑有核桃肉。活鸭在屠宰前最好用稻谷或用米糠和玉米为主要饲料饲养数周，进行催肥，使膘肥肉嫩，皮肤洁白，这种
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我们在超市里能买到的基本上是肉鸡，这种鸡肥大松软，却少了几分鸡味。现在集贸市场上买活鸡都可代为宰杀，我们只要挑选好，就能随时吃到鲜美的鸡肉了。 挑选健康的鸡：健康的鸡，精神活波，羽毛紧密而油润
发布时间：2024-02-10 所属分类：
饲养管理
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原料配方鸡(重12．5千克)10只,酱油125克盐125克花椒25克八角25克桂皮25克姜5克葱2段黄酒0.6千克制作方法1．宰杀：将活鸡宰杀，放血、煺毛后，腹下开膛，取出内脏，用水洗净沥干。用棍或刀
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泥风鸡是湖南省的著名特产，已有悠久历史。因这种鸡的做法是用黄泥将鸡体连毛糊住风干的，故称泥风鸡。泥风鸡均在冬季加工，春季食用。原料配方整鸡50千克精盐3千克花椒粉50克白糖1.5千克硝酸钠50克制
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腌鸡是河南省南部广大农村的传统禽制品之一。原料配方整只白条鸡50千克精盐4千克花椒200克硝酸钠少许制作方法1．选料：选择健康无病鸡，以当年鸡为佳，个体不择大小，宰杀前12小时应停食。2．宰剖：将活鸡
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石家庄扒鸡，即为石家庄回民扒鸡，是河北名食之一，有50余年历史。1947年以后，又吸取了德州扒鸡的制作技艺，使产品的质量又有提高，销路大增，声名远扬。原料配方鸡100只食盐5千克鲜姜300克 陈皮25
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封鸡是云南省的著名特产，有着悠久历史，其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡、整只带毛，有头有爪，丰满个大，形状美观，烹制后风味极佳，在云、贵、川一带颇有名气。原料配方整鸡50千克精盐6千克草果1
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板鸡是以鲜鸡为原料，经腌制和烘焙等工序加工而成的食品。成品形态美观，腊香浓郁，蒸制、炒制、煮食皆味美可口。一、材料及设备1.原料：健康无损的活鸡。2.辅料：大茴香（又名大料、八角）、小茴香、丁香、白
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１)宰杀鸡鸭时，先给鸡鸭灌上两汤匙白醋或白酒，等5―10分钟，鸡鸭毛孔变得胀松，这时宰杀，接着用热水烫，禽毛就很容易拔除。２)烧一锅开水，加醋一匙，将宰杀完的鸡放入锅中，使水浸过鸡，不断翻动，待几分钟
发布时间：2024-02-10 所属分类：
饲养管理
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我们在超市里能买到的基本上是肉鸡，这种鸡肥大松软，却少了几分鸡味。现在集贸市场上买活鸡都可代为宰杀，我们只要挑选好，就能随时吃到鲜美的鸡肉了。 挑选健康的鸡：健康的鸡，精神活波，羽毛紧密而油润
发布时间：2024-02-10 所属分类：
肉鸡饲养
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黑龙江适合种植粳稻，黑龙江是全国最大的粳稻主产区，在粳稻市场发展中具有领先羊的作用。据统计，近年来黑龙江省水稻栽培面积均在6000万亩左右。粳稻是水稻的一个品种，茎短，叶窄，深绿色，米粒短粗，米粒不粘，根据其播种期、生长
发布时间：2025-04-25 所属分类：
创业项目
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羊的饲料配方分圈养羊和放牧羊，其中圈养羊配方为：玉米粉21.5%、草粉21.5%、豆饼21.5%、玉米粒17%、花生饼10.3%、麦麸6.9%、食盐0.7%、尿素0.3%、添加剂0.3%；而放牧羊的精饲料配方为：玉米30
发布时间：2025-04-28 所属分类：
养殖技术
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黄豆是常见的日常食材之一，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对我们的健康非常有益。但在烹饪黄豆时，常常会遇到如何判断黄豆是否煮熟的问题，如果掌握不好黄豆的煮法，就容易导致口感不佳、消化不良等问题。
发布时间：2025-04-28 所属分类：
三农问答
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郑麦136的产量是不断递增的，2015-2016年度续试，增产点率91.7%，平均亩产558.4千克，比对照增产9.9%；2016-2017年度生产试验，增产点率100%，平均亩产563.7千克，比对照增产6.7%。郑麦
发布时间：2025-04-27 所属分类：
三农问答
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调整巢脾：必须先调整好蜂脾关系。奖励饲喂：每天傍晚都用稀蜂蜜水或糖浆饲喂一次，饲喂量以有少许边角蜜且不要子脾为宜。合理加脾：加脾位置要选择现有巢脾两边，加脾数量要确保加脾后仍能蜂多余脾活至少蜂脾相称。注意事项：弱群繁殖期
发布时间：2025-04-30 所属分类：
三农问答
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李子是夏季受欢迎的水果之一，味道酸甜可口，富含营养，备受人们喜爱。然而，许多人会遇到李子存放时间过长会变红，口感也会变差的困扰。那么如何才能正确储存李子，保证其不变红呢？本文将介绍一些方法，帮助大家妥善保存李子。
发布时间：2025-04-30 所属分类：
三农问答
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火斑鸠：别名红鸠、红迦追等，分布在喜马拉雅山脉、印度、中国到东南亚和菲律宾。山斑鸠：在中国是常见的种类，警惕性非常高。珠颈斑鸠：别名“中斑”、“珠颈斑”，属于鸽形目、鸽形科。上背为棕色，下背为蓝灰色。白斑鸠（魔术斑鸠）：
发布时间：2025-04-22 所属分类：
三农问答
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饲养彩色木材非常容易，在育种彩色木材时，最适合的温度范围是20-35℃。在维护过程中，除了确保充足的光和水外，还需要定期施用氮、磷、钾复合肥，以促进植物的生长。此外，每年都需要松动土壤两次，以提供足够的营养给根系。
发布时间：2025-04-27 所属分类：
养殖技术
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西红柿开花后可追施高磷水溶液，或者将水溶液肥与复合肥搭配在一起使用，也可以叶面喷施磷酸二氢钾和硼、锌肥。总体而言，花期施肥以磷钾肥为主，不可偏施氮肥，一般每隔7-10天左右施加一次即可。
发布时间：2025-04-28 所属分类：
种植技术
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捕获蜂群：收捕时要注意保证蜂王的安全，同时尽量把蜂群的巢脾带回来。固定巢脾：野生蜂群收捕回来后，必须立即将带来的巢脾固定在巢基上，同时要保证蜂巢没有异味。及时过箱：工蜂可以自由进出，但是要保证蜂王不能出去。蜂群管理：蜂开
发布时间：2025-04-21 所属分类：
三农问答
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