随着春节临近，网上购买土鸡的顾客也愈来愈多，丰都县双路镇莲花村村民严庆华忙得不亦乐乎。1月21日，笔者前去采访时，他正在通过投食的方式诱捕土鸡，准备宰杀后真空包装并配以冰袋保鲜快递发出去。
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饲养肉兔的目的就是要获取质量高的戍品兔，推向市场卖给市民、宾馆、饭店，或宰杀加工，以便兑换现金。当肉兔达到60日龄以上，体重在2.5公斤左右；就可以考虑出栏上市了。该出栏不出栏，会浪费饲料，增加成本，
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1.精心选种，培养出核心兔群。要特别重视选育公兔，选毛好、体大、性欲强的，一代代选下去，两代就会有所变化，到第四代就会很好了。2.不能消灭美系獭兔，虽然美系獭兔品质有所退化，但其已经适应中国的条件，它
发布时间：2024-02-10 所属分类：
獭兔饲养
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养獭兔的经济效益高低，取决于能否剥取优质的獭兔皮。根据养獭兔专业户的多年实践结果证明，应该要做到以下“五个要”。 一要保护好皮毛。高效饲养是良好皮毛的基础，獭兔一旦有皮肤病或外伤，即会严
发布时间：2024-02-10 所属分类：
獭兔饲养
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专家提醒：一哄而上宰杀未成年獭兔不仅影响产品质量还会导致兔皮量增加、价格下跌 日前，记者在采访中听一些养殖户反映：当前獭兔皮价大涨，市场火爆，一批外省皮货商涌入川内抢购活獭兔（皮），有些地方已出
发布时间：2024-02-10 所属分类：
獭兔饲养
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一、工艺流程 选料→宰杀与分割→检验→加工制作→装罐→灭菌→检验→包装。 二、制作要点 选料选择体重100克左右、无病健壮的黄鳝作原料，并注意剔除那些体态瘦小、体表有毛霉等外伤的
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吃鱼前的加工十分关键，如果加工不得法，会给烹饪带来很多不便，而且有时会使鱼的味道极差，甚至无法下咽，现教你加工方法： 宰杀活鱼后的洗涤：一般人们都能顺利地除去鱼的苦胆，问题不大。现在人们多是请卖
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工艺设计的依据甲鱼的方便食品采用整只甲鱼经熟制后真空包装的形式，开袋后即可食用。它能保持整个甲鱼的形态，使人觉得货真价实，而且其鲜香风味可和甲鱼宰杀后立即烹调的菜肴媲美，满足人们补充营养和
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鳗鱼活力十足，浑身又有一层粘液，抓都抓不住，宰杀当然困难了。但鳗鱼怕冷，最好的办法是将鳗鱼放入塑料袋中，置于冷冻柜中冻几分钟，鳗鱼很快进入“冬眠”，俗称“冰昏”。此时，就乖乖地任你宰杀了。 鳗鱼
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(一)工艺流程。选鹅→宰杀→烫毛、脱毛→割外五件→开腔取内脏→劈八字→抹盐、腌制→漂洗→造型、系绳→干制→成品分级→加工。(二)操作技术1.选鹅。选无病健康的仔鹅或1年以上的成鹅水浴清洗
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安徽省五河县城郊乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。原料配方鸭(28千克)14只粗盐500克茴香1克生姜、八角、葱适量制作方法1．选鸭：选健康无病，肌肉丰满，脂肪均匀适度，胸骨不显露，体重
发布时间：2024-02-10 所属分类：
鸭的品种
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原料的选择：原料应选取当年或上年生的健康鸭，要求活重1．75千克以上，体长、身宽、胸腿肉丰满，两腑有核桃肉。活鸭在屠宰前最好用稻谷或用米糠和玉米为主要饲料饲养数周，进行催肥，使膘肥肉嫩，皮肤洁白，这种
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我们在超市里能买到的基本上是肉鸡，这种鸡肥大松软，却少了几分鸡味。现在集贸市场上买活鸡都可代为宰杀，我们只要挑选好，就能随时吃到鲜美的鸡肉了。 挑选健康的鸡：健康的鸡，精神活波，羽毛紧密而油润
发布时间：2024-02-10 所属分类：
饲养管理
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原料配方鸡(重12．5千克)10只,酱油125克盐125克花椒25克八角25克桂皮25克姜5克葱2段黄酒0.6千克制作方法1．宰杀：将活鸡宰杀，放血、煺毛后，腹下开膛，取出内脏，用水洗净沥干。用棍或刀
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泥风鸡是湖南省的著名特产，已有悠久历史。因这种鸡的做法是用黄泥将鸡体连毛糊住风干的，故称泥风鸡。泥风鸡均在冬季加工，春季食用。原料配方整鸡50千克精盐3千克花椒粉50克白糖1.5千克硝酸钠50克制
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腌鸡是河南省南部广大农村的传统禽制品之一。原料配方整只白条鸡50千克精盐4千克花椒200克硝酸钠少许制作方法1．选料：选择健康无病鸡，以当年鸡为佳，个体不择大小，宰杀前12小时应停食。2．宰剖：将活鸡
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石家庄扒鸡，即为石家庄回民扒鸡，是河北名食之一，有50余年历史。1947年以后，又吸取了德州扒鸡的制作技艺，使产品的质量又有提高，销路大增，声名远扬。原料配方鸡100只食盐5千克鲜姜300克 陈皮25
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封鸡是云南省的著名特产，有着悠久历史，其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡、整只带毛，有头有爪，丰满个大，形状美观，烹制后风味极佳，在云、贵、川一带颇有名气。原料配方整鸡50千克精盐6千克草果1
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板鸡是以鲜鸡为原料，经腌制和烘焙等工序加工而成的食品。成品形态美观，腊香浓郁，蒸制、炒制、煮食皆味美可口。一、材料及设备1.原料：健康无损的活鸡。2.辅料：大茴香（又名大料、八角）、小茴香、丁香、白
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１)宰杀鸡鸭时，先给鸡鸭灌上两汤匙白醋或白酒，等5―10分钟，鸡鸭毛孔变得胀松，这时宰杀，接着用热水烫，禽毛就很容易拔除。２)烧一锅开水，加醋一匙，将宰杀完的鸡放入锅中，使水浸过鸡，不断翻动，待几分钟
发布时间：2024-02-10 所属分类：
饲养管理
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我们在超市里能买到的基本上是肉鸡，这种鸡肥大松软，却少了几分鸡味。现在集贸市场上买活鸡都可代为宰杀，我们只要挑选好，就能随时吃到鲜美的鸡肉了。 挑选健康的鸡：健康的鸡，精神活波，羽毛紧密而油润
发布时间：2024-02-10 所属分类：
肉鸡饲养
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如果鼻炎症状较轻，无需治疗，一段时间后即自行痊愈。如果鼻炎症状较为严重，需使用1%食盐水、2-3%硼酸液、1%碳酸氢钠溶液后0.1%高锰酸钾液冲洗狗狗鼻腔，冲洗时确保狗狗头部下垂，冲洗完毕后滴入消炎剂。
发布时间：2026-01-10 所属分类：
三农问答
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大熊猫属于熊科动物。大熊猫属于食肉目、熊科、大熊猫亚科，体色为黑白两色。大熊猫主要吃竹子，目前世界上可供其食用的竹类植物共有12属60多种，其中箭竹就是其中一个比较常见的种类，多生长在亚高山暗针叶林、山地暗针叶林、山地针
发布时间：2026-01-11 所属分类：
三农问答
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文竹最好用于饼肥、麻酱渣等有机肥料发酵堆制的肥料，一般稀释10~20倍。生长期应经常施用淡肥，避免施用浓肥或未腐烂的肥料，一般每10d施用稀薄的充分腐烂豆饼、鸡粪、人粪尿等液肥，肥水比约为1：15。施肥前土最好稍干，注意
发布时间：2026-01-10 所属分类：
三农问答
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施足基肥：将氮、磷、钾化肥作为种肥，播种时可穴施或条施于播种沟内，但要注意不能使用尿素，避免幼苗旺长。苗期追肥：在春季播种且基肥或种肥充足的情况下，苗期可不用追肥。花期追肥：亩施10-15公斤尿素，土壤中的有效硼含量较低
发布时间：2026-01-10 所属分类：
种植技术
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木薯粉是一种从热带植物（木薯）的块根中提取出的淀粉，其本身没有特别的气味，因而常用于食品添加和化妆品制作中。木薯具有消肿解毒、健脑明目、养颜护肤、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效，还对治疗痈疽疮疡、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮等都有
发布时间：2026-01-08 所属分类：
三农问答
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斗鱼会生小鱼。斗鱼是卵生，母鱼产卵后公鱼授精，受精好的鱼卵放在鱼巢内，一至两天小鱼会被孵化。养殖斗鱼需要将温度保持在28℃度左右，保持水温恒定，鱼苗15天内不需换水，等出生15-20天的时候换掉四分之一的水。投喂的食物可
发布时间：2026-01-09 所属分类：
三农问答
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盘菜不是萝卜。盘菜是十字花科芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物，萝卜是十字花科萝卜属两年或一年生草本植物，两者同科不同属。萝卜一般呈长角果圆柱形，盘菜因为形状如盘状而得名。可以说两者非常相似，不仔细识别确实
发布时间：2026-01-12 所属分类：
三农问答
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辣椒：是茄果类热性蔬菜属一年或有限的多年生草本植物。萝卜：是十字花科寒性食物属于二年或一年生草本植物。土豆：是茄科内平均事务属茄科多年生草本植物。西红柿：是茄科番茄类寒性食物属一年生或多年生草本植物。史学研究萝卜的原始种
发布时间：2026-01-12 所属分类：
三农问答
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覆盆子是喜欢温暖湿润缓环境的植物，适应性强，对土壤要求不高。种植建园要选择避风阳、土质疏松、有机质含量高的土地。选择好土地后就是对土地的整理。还有对覆盆子的管理、采芽、支架、肥水、修剪和采收技术要点。常见的覆盆子病虫病害
发布时间：2026-01-07 所属分类：
种植技术
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黑绒胡蜂能蛰死人。黑绒胡蜂的毒性在所有胡蜂中排名前三，被其蛰伤后受着皮肤会立刻红肿、疼痛，严重时可引起全身水肿、急性肾功能衰竭和休克，过敏体质者可表现为荨麻疹甚至死亡。黑绒胡蜂是极为危险的蜂类，最有效地防治被蛰的方法便是
发布时间：2026-01-12 所属分类：
三农问答
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