随着春节临近，网上购买土鸡的顾客也愈来愈多，丰都县双路镇莲花村村民严庆华忙得不亦乐乎。1月21日，笔者前去采访时，他正在通过投食的方式诱捕土鸡，准备宰杀后真空包装并配以冰袋保鲜快递发出去。
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饲养肉兔的目的就是要获取质量高的戍品兔，推向市场卖给市民、宾馆、饭店，或宰杀加工，以便兑换现金。当肉兔达到60日龄以上，体重在2.5公斤左右；就可以考虑出栏上市了。该出栏不出栏，会浪费饲料，增加成本，
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1.精心选种，培养出核心兔群。要特别重视选育公兔，选毛好、体大、性欲强的，一代代选下去，两代就会有所变化，到第四代就会很好了。2.不能消灭美系獭兔，虽然美系獭兔品质有所退化，但其已经适应中国的条件，它
发布时间：2024-02-10 所属分类：
獭兔饲养
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养獭兔的经济效益高低，取决于能否剥取优质的獭兔皮。根据养獭兔专业户的多年实践结果证明，应该要做到以下“五个要”。 一要保护好皮毛。高效饲养是良好皮毛的基础，獭兔一旦有皮肤病或外伤，即会严
发布时间：2024-02-10 所属分类：
獭兔饲养
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专家提醒：一哄而上宰杀未成年獭兔不仅影响产品质量还会导致兔皮量增加、价格下跌 日前，记者在采访中听一些养殖户反映：当前獭兔皮价大涨，市场火爆，一批外省皮货商涌入川内抢购活獭兔（皮），有些地方已出
发布时间：2024-02-10 所属分类：
獭兔饲养
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一、工艺流程 选料→宰杀与分割→检验→加工制作→装罐→灭菌→检验→包装。 二、制作要点 选料选择体重100克左右、无病健壮的黄鳝作原料，并注意剔除那些体态瘦小、体表有毛霉等外伤的
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吃鱼前的加工十分关键，如果加工不得法，会给烹饪带来很多不便，而且有时会使鱼的味道极差，甚至无法下咽，现教你加工方法： 宰杀活鱼后的洗涤：一般人们都能顺利地除去鱼的苦胆，问题不大。现在人们多是请卖
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工艺设计的依据甲鱼的方便食品采用整只甲鱼经熟制后真空包装的形式，开袋后即可食用。它能保持整个甲鱼的形态，使人觉得货真价实，而且其鲜香风味可和甲鱼宰杀后立即烹调的菜肴媲美，满足人们补充营养和
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鳗鱼活力十足，浑身又有一层粘液，抓都抓不住，宰杀当然困难了。但鳗鱼怕冷，最好的办法是将鳗鱼放入塑料袋中，置于冷冻柜中冻几分钟，鳗鱼很快进入“冬眠”，俗称“冰昏”。此时，就乖乖地任你宰杀了。 鳗鱼
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(一)工艺流程。选鹅→宰杀→烫毛、脱毛→割外五件→开腔取内脏→劈八字→抹盐、腌制→漂洗→造型、系绳→干制→成品分级→加工。(二)操作技术1.选鹅。选无病健康的仔鹅或1年以上的成鹅水浴清洗
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安徽省五河县城郊乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。原料配方鸭(28千克)14只粗盐500克茴香1克生姜、八角、葱适量制作方法1．选鸭：选健康无病，肌肉丰满，脂肪均匀适度，胸骨不显露，体重
发布时间：2024-02-10 所属分类：
鸭的品种
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原料的选择：原料应选取当年或上年生的健康鸭，要求活重1．75千克以上，体长、身宽、胸腿肉丰满，两腑有核桃肉。活鸭在屠宰前最好用稻谷或用米糠和玉米为主要饲料饲养数周，进行催肥，使膘肥肉嫩，皮肤洁白，这种
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我们在超市里能买到的基本上是肉鸡，这种鸡肥大松软，却少了几分鸡味。现在集贸市场上买活鸡都可代为宰杀，我们只要挑选好，就能随时吃到鲜美的鸡肉了。 挑选健康的鸡：健康的鸡，精神活波，羽毛紧密而油润
发布时间：2024-02-10 所属分类：
饲养管理
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原料配方鸡(重12．5千克)10只,酱油125克盐125克花椒25克八角25克桂皮25克姜5克葱2段黄酒0.6千克制作方法1．宰杀：将活鸡宰杀，放血、煺毛后，腹下开膛，取出内脏，用水洗净沥干。用棍或刀
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泥风鸡是湖南省的著名特产，已有悠久历史。因这种鸡的做法是用黄泥将鸡体连毛糊住风干的，故称泥风鸡。泥风鸡均在冬季加工，春季食用。原料配方整鸡50千克精盐3千克花椒粉50克白糖1.5千克硝酸钠50克制
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腌鸡是河南省南部广大农村的传统禽制品之一。原料配方整只白条鸡50千克精盐4千克花椒200克硝酸钠少许制作方法1．选料：选择健康无病鸡，以当年鸡为佳，个体不择大小，宰杀前12小时应停食。2．宰剖：将活鸡
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石家庄扒鸡，即为石家庄回民扒鸡，是河北名食之一，有50余年历史。1947年以后，又吸取了德州扒鸡的制作技艺，使产品的质量又有提高，销路大增，声名远扬。原料配方鸡100只食盐5千克鲜姜300克 陈皮25
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封鸡是云南省的著名特产，有着悠久历史，其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡、整只带毛，有头有爪，丰满个大，形状美观，烹制后风味极佳，在云、贵、川一带颇有名气。原料配方整鸡50千克精盐6千克草果1
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板鸡是以鲜鸡为原料，经腌制和烘焙等工序加工而成的食品。成品形态美观，腊香浓郁，蒸制、炒制、煮食皆味美可口。一、材料及设备1.原料：健康无损的活鸡。2.辅料：大茴香（又名大料、八角）、小茴香、丁香、白
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１)宰杀鸡鸭时，先给鸡鸭灌上两汤匙白醋或白酒，等5―10分钟，鸡鸭毛孔变得胀松，这时宰杀，接着用热水烫，禽毛就很容易拔除。２)烧一锅开水，加醋一匙，将宰杀完的鸡放入锅中，使水浸过鸡，不断翻动，待几分钟
发布时间：2024-02-10 所属分类：
饲养管理
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我们在超市里能买到的基本上是肉鸡，这种鸡肥大松软，却少了几分鸡味。现在集贸市场上买活鸡都可代为宰杀，我们只要挑选好，就能随时吃到鲜美的鸡肉了。 挑选健康的鸡：健康的鸡，精神活波，羽毛紧密而油润
发布时间：2024-02-10 所属分类：
肉鸡饲养
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螃蟹一年四季都可以吃到，但是从螃蟹的品质来说，秋天的螃蟹最为肥美、可口，日常食用螃蟹可以选择秋天的螃蟹，农历九月份已经是秋天了，此时的母蟹蟹黄饱满，非常的可口；农历十月份的蟹膏丰腴，此时食用公蟹最佳，因此，从螃蟹的生长周期来说，农历九月份和
发布时间：2024-05-07 所属分类：
水产养殖
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地栽养护的草莓，行距间隔30~40厘米左右，株距要间隔7厘米左右，草莓有着非常旺盛根系，需要准备疏松肥厚的土壤，底部最好是添加一些堆肥土或腐熟的基肥，草莓幼苗移栽的时候要直接戳孔，避免根系弯曲。种好的草莓幼苗之后，不要过多覆盖根茎，否则容易
发布时间：2024-05-08 所属分类：
水果蔬菜
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秋季最有代表性的植物有很多，比如美人蕉、大丽花、秋菊、桂花等。美人蕉美人蕉也是多年生的草本植物，同时它也是秋天的具有代表行的植物，它喜欢在温暖湿润的环境中生长，最适合它生长的温度在十五到三十摄氏度左右，如果想要延长大丽花的花期，要把美人蕉放
发布时间：2024-04-30 所属分类：
园林花卉
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小柿子以及大柿子都是生存中的常见生果，并且他们外表颜色鲜红，味道甘甜，滋味诱人，无非小柿子以及大柿子之间也有肯定区别，想详细相识，可看看下面对于他们做的细致先容，同时也会让各人晓得平常多吃柿子对于身材有甚么益处。iA7i,中国水果文化,小柿
发布时间：2024-04-26 所属分类：
营养功效
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大家对于牛奶是再熟悉不过的，牛奶健康有美味，兼有很高的营养价值。然而对于羊奶大家可能就没有那么熟悉了，羊奶不如牛奶普遍度那么高，但是在一些游牧地区还是食用羊奶居多。那么羊奶的营养成分有哪些？羊奶是不是和牛奶一样适合大家饮用呢？羊奶好还是牛奶
发布时间：2024-04-25 所属分类：
营养功效
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鹅掌柴秋季养护有修剪、光照、温度、施肥四大措施。将生长细弱枝、病枝枯枝、交叉枝重叠枝、老枝等一一剪除掉。每天接受7-9个小时阳光照射，保持最适宜生长温度为18—28度，生长期每隔7-10天施加一次腐熟有机肥。鹅掌柴秋季养护管理一、修剪鹅掌柴
发布时间：2024-04-24 所属分类：
园林花卉
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野菜咪咪蒿是自然界中特别常见的一种野生草本植物，也是一种可供人类食用的野生蔬菜，人们在采集它的新鲜叶子和嫩茎以后可以做凉拌菜，也可以炒着吃，它能为人体补充丰富营养，并能保健身体预防疾病，想了解野菜咪咪蒿有哪些具体功效，可参考下面对他做的具体
发布时间：2024-04-27 所属分类：
营养功效
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1、温度管理草莓在生长过程中喜欢较高的温度，而冬季的温度则较低，因此在冬季大棚种植草莓时，必须注意保持温度的稳定，避免草莓遭受寒害。此外，还需要注意夜间温度的控制，以防止草莓受冻。2、水分管理草莓在生
发布时间：2024-04-30 所属分类：
农业技术
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一、蛰人目的蜜蜂蛰人的目的仅仅只是出于自卫，尤其是蜂巢受到侵扰时蜂群往往会群起而攻之，事实上蛰人对蜜蜂而言并没有任何的好处，其一是蜜蜂蛰人后容易引来人类的报复，其二是蜜蜂蛰人后自己很快也会死亡，因此不到万不得已蜜蜂是不轻易蛰人的。二、毒针结
发布时间：2024-04-27 所属分类：
特种养殖
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向日葵在开花之后靠近闻的话，就会发现有着淡淡的香味，它有很强的观赏价值，果实还可以食用，它的花期一般在7-8月份的时候，花朵直径约10-30厘米。养护向日葵的时候，要置于阳光充足处，这样它才能生长旺盛。向日葵的气味是什么样的1、气味很淡向日
发布时间：2024-05-03 所属分类：
园林花卉
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