豆腥味是大豆脂氧化物酶LOX催化不饱和脂肪酸氧化产生醛、酮等有害物质产生的气味。为了消除大豆腥味，工业上不得不选用高温脱腥和化学脱腥工艺进行大豆加工。但这两种脱腥方式既会降低大豆蛋白溶

大豆脂氧化物酶LOX催化不饱和脂肪酸氧化产生醛、酮等有害物质，使大豆产生豆腥味，影响了豆制品的开发利用。山东省农科院作物研究所科技人员自1991年引进LOX缺失材料，并重点开展了LOX缺失遗传改良研

大豆脂氧化物酶ＬＯＸ催化不饱和脂肪酸氧化产生醛、酮等有害物质，使大豆产生豆腥味，影响了豆制品的开发利用。山东省农科院作物研究所科技人员自１９９１年引进ＬＯＸ缺失材料，并重点开展了ＬＯＸ缺失遗传改良研究

做清蒸鱼吃，若调理不当，火候不到，蒸出的鱼，鱼肉会发暗，吃起来肉质会又粗又腥。要想蒸出的鱼好吃，需要把握以下4个技巧：　　1、放尽血。清蒸活鱼必须先用刀身猛击鱼头，使其晕厥；并从鱼鳃处放血，使鱼肉中的

鱼翅，也称“沙鱼翅”、“金丝菜”，是软骨鱼类鲨或鳐之鳍的干制品。鱼翅的品种较多，有天九翅、海虎翅、金钩翅、牙栋翅、黄胶翅、青片翅、五羊翅等等。鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划

罗非鱼肉质细嫩，味道鲜美，且无小肌间刺，尤其是500克规格以上的成品鱼，肉质肥厚，可加工成优质的冻肉片，在欧美市场每公斤售价3～4美元；罗非鱼养殖技术简单，容易获得高产，适合我省各地大面积养殖，是一个

选择好种公羊，是发展养羊业的重要环节之一。因为一只种公羊能配很多只母羊，对其后代的影响很大。留做种用的公羊除了应具备本品种的外貌特征外，从体质上还应具备体格高大、体质结实、精力充沛、食欲

1．产地中心产区在贵州省从江县、三都县。由于肉质香嫩，哺乳仔猪或断奶仔猪宰食时，无奶腥味，故被誉之为香猪。2．外貌特征躯体矮小，背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满；四肢短细，后肢多卧系；皮薄肉细；

茭白是一种常见的蔬菜，因其口感清爽、营养丰富而深受人们喜爱。然而，要想获得好的产量，施肥是至关重要的。那么，种植茭白时如何施肥，才能取得良好的收成呢？本文将为您介绍一些施肥技巧和注意事项。

施足基肥：将氮、磷、钾化肥作为种肥，播种时可穴施或条施于播种沟内，但要注意不能使用尿素，避免幼苗旺长。苗期追肥：在春季播种且基肥或种肥充足的情况下，苗期可不用追肥。花期追肥：亩施10-15公斤尿素，土壤中的有效硼含量较低

丝瓜防治病虫害应当遵循预防为主，综合防治的防治理念。如果是疫病、霜霉病，可选用722克/升霜霉威盐酸盐水剂600倍液进行防治。如果是灰霉病、菌核病，可选用40%嘧霉胺悬浮剂800倍液+3%多抗霉素水剂500倍液。如果是细

选择水质好、流动性强的水域养殖，要保持水质营养丰富。也就是说，水质不要求非常清澈，可见度在2-30厘米左右，池水的颜色最好是浅绿色。放苗前进行消毒处理，在岸边种植水草。鲈鱼是肉食鱼，可以用虾或贝类饲养。鲈鱼生长期间应进行

沼液需采用正常产气3个月以上的沼气池出料间里的沼液，且要澄清过滤后放置2-3天，喷施时选择晴朗无风、湿度较大的天气进行，根据果树长势确定施肥量和施肥方法，可采用根部撒施或抽槽深施。

儿菜一般是指报子芥，总叶数30左右，肉质茎膨大，茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质，为主要食用部位。榨菜一般是指茎瘤芥，成熟未抽薹以前，地上部分高60-80cm，地下部分主根长20-30cm，地上部分下部为肥大瘤茎，茎上

黑绒胡蜂能蛰死人。黑绒胡蜂的毒性在所有胡蜂中排名前三，被其蛰伤后受着皮肤会立刻红肿、疼痛，严重时可引起全身水肿、急性肾功能衰竭和休克，过敏体质者可表现为荨麻疹甚至死亡。黑绒胡蜂是极为危险的蜂类，最有效地防治被蛰的方法便是

中晚熟品种，出苗至成熟128天，比对照先玉335晚1天。中等肥力以上地块栽培，4月下旬至5月上旬播种，一般公顷保苗5.5～6.0万株。经审阅联合体主持单位提交的报审材料，该品种符合吉林省玉米品种审定标准，通过审定。适宜吉

孵化当天，无需对孔雀鱼喂食。从翌日开始，对孔雀鱼投喂富含营养的丰年虾幼虫，此类食物不仅容易吸收，还能促进排便。喂食量以孔雀鱼吃完后肚子能够变为半球型为宜，缸内可以保留少量活饵。前4周要让孔雀鱼吃撑，之后的1个月要多喂食。

虫害：防治竹螟、竹蝗、竹斑蛾和笋蝇等害虫时，可喷施敌百虫或用敌敌畏烟剂烟熏防治。防治竹夜蛾和竹象虫时，需及时挖除受害竹笋并灭杀幼虫，冬季及时松土除草。病害：枯梢病发病时，可喷施1%波尔多液或70%甲基托布津可湿性粉剂10