腌制：按100千克洗净的鲜菇加10千克盐的比例，一层菇一层盐逐层平铺腌入桶内，上面撒盐1－2千克（防腐），盖竹篦后压石，24小时后捞出沥去盐汁，再按100千克的菇8千克的盐比例复腌，24小时后即为半成

柠檬姜也是凉果食品，加工技术如下：1、原料：半成品姜胚。2、脱盐：浸水，用多量清水浸泡，去除大部分咸味，余下极少量盐份，约含盐1～2%。3、烘制：经浸泡水之后半成品含有大量水份，需经烘制到半干状态，是

柠檬姜也是凉果食品，加工技术如下：　　1、原料：半成品姜胚。　　2、脱盐：浸水，用多量清水浸泡，去除大部分咸味，余下极少量盐份，约含盐1－2％。　　3、烘制：经浸泡水之后半成品含有大量水份，需经烘制到

咸辣白菜　　工艺流程：选料→清洗→切分→盐腌→漂洗→加料复腌→成品。　　操作要点：（1）原料处理。选结球紧实、叶片肥嫩、色白的大白菜为原料，洗净晾干，切成4―6瓣。（2）盐腌。每50千克白菜加盐5千克

茶树菇于1-3月份或8-9月份制袋栽培，4-7月份或9-11月份出菇收获。温度：菌丝适宜生长温度为20-28℃，尤以25℃最为合适。湿度：培养基含水量控制在60-65%，菌丝生长期间，空气相对湿度控制在70%以下，子实体

浇水过多：正常浇水。施肥不均：立即停止施肥，增加浇水，去掉陈土换入新的培养土，进行正常管理。温度不宜：保持温度相对稳定。土壤不适：采用草酸等处理介质及浇花用水。空气干燥：根据红掌的生长特性适当增加空气湿度。遮阳过度：根据

据统计，我国养殖的中蜂蜂群高达516万群以上。我国中蜂主要分布在华南和西南地区，我国中蜂的消亡的主要原因是意蜂的入侵，不同种群之间毕竟不能共存，意蜂杀死中蜂蜂王也就不可避免。中蜂非常适宜在我国山区生存，能够有效的抵抗胡蜂

施足基肥：将氮、磷、钾化肥作为种肥，播种时可穴施或条施于播种沟内，但要注意不能使用尿素，避免幼苗旺长。苗期追肥：在春季播种且基肥或种肥充足的情况下，苗期可不用追肥。花期追肥：亩施10-15公斤尿素，土壤中的有效硼含量较低

芦丁鸡45-60日龄左右开产，年产蛋量为250-300枚。温度：芦丁鸡产蛋适宜温度为20-22℃，冬季注意防寒保暖，夏季注意通风降温。光照：产蛋期间，保证日光照时长在12小时以上。饲喂：产蛋期间，可选用鹌鹑产蛋专用饲料进

养殖钓鱼蚯蚓，要选择透气性强、不透光的容器。土壤选择腐殖土比较好。在饲养容器中加入食物，钓鱼蚯蚓是杂食性动物，而且味道敏感，喜欢甜食和酸味。钓鱼蚯蚓喜欢潮湿肥沃的土壤，所以饲养要保持土壤的湿润。最适合钓鱼蚯蚓生长的环境是

黑绒胡蜂能蛰死人。黑绒胡蜂的毒性在所有胡蜂中排名前三，被其蛰伤后受着皮肤会立刻红肿、疼痛，严重时可引起全身水肿、急性肾功能衰竭和休克，过敏体质者可表现为荨麻疹甚至死亡。黑绒胡蜂是极为危险的蜂类，最有效地防治被蛰的方法便是

地瓜的早熟品种一般在9月初成熟，晚熟品种一般在11月下旬成熟。地瓜没有太多的食用禁忌，只要别暴饮暴食，适当吃地瓜对身体有益，但是要注意不能和鸡胸肉一起吃，否则会引起腹痛、腹泻等不良症状，地瓜和绿豆都有清热解毒的功效，但两

生育期103.5d，比对照晚熟2d，成穗率62.5%，株高86.2cm，穗长9.5cm，结实小穗数16.2个，穗粒数43.5个，千粒重49.4g，单株粒重2.18g，容重807g/L，籽粒白色、角质、饱满度较好，落粒性中

桂圆树一般在3-4年内结果，栽培4~5年后进入丰产期，维持时间长达20~30年。一般选择根系发达、生命力强、大小均匀、枝条发达的苗，要选择土壤肥沃、排水好、地下水位高、交通便利、水利条件好的阳光地带，最好进行全垦，减少后