荸荠可能很少人会吃，但是他的营养殖却很丰富。不过也有人用来保烫是不错的。荸荠又名芍、凫茈、地栗、尾梨、马蹄、乌芋等。称它为地栗，是因为它的形状、成分、功能都与栗子相似。称它为乌芋，是因为
发布时间：2024-01-23 所属分类：
营养功效
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四季豆也就是菜豆，豆角，每家每户都常吃的蔬菜。四季豆虽然看似普通，但是其实有丰富的营养价值。四季豆最为适合在夏季食用，做法很多，清炒或者凉拌都非常适合。四季豆怎么做好吃一、干煸四季豆怎么做第
发布时间：2023-10-09 所属分类：
营养功效
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蟹味菇是北温带一种优良的食用菌，别称斑玉蕈、荷叶离褶伞、真姬菇等，隶属担子菌亚门白蘑科玉蕈属，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈
发布时间：2021-03-22 所属分类：
农人百问
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羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，别称羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜等，为马鞍菌科羊肚菌属真菌，子实体较小或中等，其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，并因而得名，下面我们就一起来看一看
发布时间：2024-01-12 所属分类：
种植头条
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娃娃鱼是一种食用价值极高的两栖动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”，在中国一向被视为珍稀补品，下面我们就一起来看
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主料苹果750克辅料鸡蛋1只，生粉150克，白糖200克，油适量制法1、将苹果去皮，去核，切成菱形小块，撒上少量面粉拌匀；碗内加上面粉、水、鸡蛋调制成糊，调制时不可用力搅动，以免起面筋。2、旺火坐锅入
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防治方法：1、大蒜叶枯病：可选用50%施保功可湿性粉剂1500倍液，或25%施保克乳油1000倍液，或10%世高水分散颗粒剂1500倍液喷雾。2、圆葱霜霉病：可选用70%安泰生粉剂600倍液，或72.
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春天，湿暖的天气会让人感觉胃口欠佳，食欲不振。此时在菜肴上增加些辛辣的佐料，像辣椒、香料、姜、蒜等，会起到醒胃之功效。碎柱即珧柱，可选用小规格的，比较经济实惠。“炊”是蒸的意思，古代宋朝皇帝避忌
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原料：鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，辣椒粉半汤匙糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙。做法：①将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油；②下油二汤匙，爆香
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原材料：鲩鱼肉100克、韭黄150克、红椒1只、蒜少许、姜一块。 调味料：花生油200克（实耗油20克）、盐8克、味精5克、白糖2克、湿生粉少许、胡椒粉少许、鸡蛋清1个、麻油适量。 制作过程：
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一、赤霉病:(一)症状。 麦秆受害后,叶鞘、节间出现淡褐色斑,然后向茎内扩展。抽穗后为枯黄穗,病部生粉红色霉。穗茎节感病,全穗枯黄,不结实。(二)防治方法。 一般在始花期开始用药防治。每
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速溶花生晶是高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料。粗蛋白质的含量高于13%，粗脂肪低于5%，含有矿物质和维生素等，营养价值可与麦乳精媲美。一、原料及配比：花生浓缩蛋白22%，多维葡萄糖10%，白砂糖46%，可
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(一)配方花生浓缩蛋白22％，多维葡萄糖10％，白砂糖56％，可可粉15％，奶粉5％，糊精1.6％，疏松剂0.2％，乳化剂0.2％(二)操作要点1．去红衣将优质花生米烘烤至用手搓可搓去红衣时，将花生米
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[菜系]福建菜[原料/调料]蟹500克，面粉5大汤匙，蒜头3粒(拍碎)，葱2条(切段)，姜4片(切茸)，酱油1汤匙，生粉、香油、醋、米酒各适量。[制作流程] ①将蟹剖好洗净切块备用。②将醋、酱油、生
发布时间：2024-02-10 所属分类：
蟹加工技术
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所属菜系粤菜所属类型特色粤菜基本材料用料：蟹600克，姜切细粒1汤匙，葱2条切碎。 调味：生抽半汤匙，老抽半汤匙，胡椒粉少许，糖2茶匙。芡生粉半茶匙，水2汤匙。1．蟹宰后洗净斩件,沥干水。盛碟上蒸熟，
发布时间：2024-02-10 所属分类：
蟹加工技术
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材料：皇帝蟹3只、生粉50克、姜、蒜、香草、干葱、香叶、香菜、椰丝、红椒、桂皮、八角、小茴香、三萘、柠檬叶。 调料：泰式红咖喱、椰浆、鸡精、白糖、盐、胡椒。 做法：1.将皇帝蟹洗净，用盐、
发布时间：2024-02-10 所属分类：
蟹加工技术
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1.猪肉糜加姜末，盐，鸡精，料酒，生粉，胡椒粉腌5分钟。炒熟，起锅前加少许橄榄菜，其实榨菜末，芽菜末雪菜末什么都行，取其咸鲜味而已，甚至不加也行。2.活虾剪去须爪，从背部剖开。3.将炒熟的肉末填进虾身
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材料：鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调
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菜系：安徽菜原料/调料：虾仁125克，凤尾虾20只，鸡脯肉75克，猪肥膘肉35克，熟笋丝50克，冬菇丝5克，芝麻仁50克，鸡蛋清3只，面粉、绍酒各2茶匙，生粉、香油各适量。制作流程：①虾仁、猪肥膘肉、
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主料： 中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎、川椒粉1茶匙。 配料： 腌料：盐1/4茶匙，麻油、古月粉适量，鸡蛋白2茶匙，生粉半汤匙。 生粉1/4茶匙，水1汤匙，盐1/4茶匙。 做法： 1、川
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主料：布包豆腐3件，蟹肉、带子、鲜虾仁、斑肉、鲜草菇、白菌、菜远、红萝卜各约50克，蛋白1只量，生粉1汤匙，清水（或上汤）3杯，白酒1茶匙，胡椒粉、麻油、盐各适量配料：调味料：盐、糖各4茶匙，胡椒粉、
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虾的烹饪手法多样化，白灼、美极等等，都能吃到虾的鲜美。 海虾肉质更鲜甜，用来美极，感觉就是“一口酥”，配上九层塔，太香啦。 九层塔美极海虾，用的是冰鲜海虾。个头不是很大，适合做美极。（最好去掉虾
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原料：鲜拆蟹粉100克，浆好河虾仁300克，净蟹盖8只，米醋、姜汁、上汤、花雕酒、盐、味精、生粉等各适量。制法：先将虾仁滑油至熟捞出，留底油，下蟹粉略煸炒，烹花雕酒、米醋、姜汁至香后加上汤、盐、味精，
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燕麦片和酸奶都是健康的食品，富含各种营养成分。燕麦片含有丰富的膳食纤维和蛋白质，而酸奶含有乳酸菌和钙质。很多人喜欢将燕麦片与酸奶一起食用，不过有些人会担心混合泡制会影响营养。
发布时间：2026-02-25 所属分类：
三农知识
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苹果树前期施肥时间在4-5月，中后期施肥时间在5-6月。前期施肥：前期施花前肥或萌芽肥，主要在4月上旬进行，花后肥则在5月中旬进行，以钾肥为主。中后期施肥：施花芽分化和幼果膨大肥，主要在5月底至6月上旬进行，施积肥一般在
发布时间：2026-02-22 所属分类：
三农问答
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雌雄株配置比例不当：雌株和雄株分别栽种，花粉会很难传播到雌株的柱头上，雄株栽种数量过少，会使授粉时花粉数量不充足。硼肥不足：花期前，施肥较少或者没有施硼肥。花粉活力较低：授粉过程中，易出现花粉活力较低现象。
发布时间：2026-02-24 所属分类：
三农问答
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选用品种：宜选用耐高温不鼓籽的品种。采用直播：夏秋豇豆种植大都采用直播方法。高畦稀植：宜选用地势高燥，通风凉爽的场所。及时上架：夏季豇豆生长快，必须及时插架。植株调整：引蔓上架后及早打掉6-7叶以下的基部侧芽。及时追肥：
发布时间：2026-02-27 所属分类：
种植技术
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美人香蕉品种有红花美人香蕉、黄花美人香蕉和双色美人香蕉。繁殖方法：可播种繁殖或者块茎繁殖，播种在4~5月，块茎在3~4月。养殖方法：疏松肥沃、排水良好的沙土，保证每天至少5小时的直射光照，温度为15~30℃，以“见干见湿
发布时间：2026-02-23 所属分类：
种植技术
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君子兰可以选择混合土进行养殖，按腐殖土70%、河沙20%、饼肥10%的比例均匀混合，或者按草炭土80%和河沙20%的比例混合使用，在土壤表面还可以放一些碎石块或苔藓。君子兰喜湿润，生长期温度应控制在15-25℃，花期控制
发布时间：2026-02-22 所属分类：
种植技术
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伊豆鱼钩适合钓鲫鱼、白条鱼、黄颊鱼、黑鱼、鲶鱼等鱼种。鲫鱼是我国最常见的淡水鱼；白条鱼是野钓最常见的小鱼，别称餐条鱼、青鳞子、尖嘴子等；黄颡鱼是底栖性杂食鱼类，别称黄辣丁、黄角丁、昂刺鱼等；黑鱼是凶猛的底栖性肉食鱼类，别
发布时间：2026-02-21 所属分类：
三农问答
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蓬花菜又叫做茼蒿，茼蒿的栽培时间一般是春天和秋天。播种前首先要整地，疏松土地后施肥，保证土壤肥沃，播种方式有直播和移植，在茼蒿刚冒出头时开始浇水，长到约5~10厘米时开始除草，春冬需要利用大棚栽培，保持它所需要的温度，但
发布时间：2026-02-25 所属分类：
种植技术
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稻田提前准备：围成小虾养殖区，水位定为0.3-0.5米，水花生是培育虾苗最好的水草。投放前7天，上充分发醇沤肥的有机肥料。幼虾投放：在9-10月投放幼虾。一般选择两层尼龙袋加氧、潮湿运送幼虾。幼虾培育环节的喂养管理方法：
发布时间：2026-02-22 所属分类：
养殖技术
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花生不是忌氯作物。花生、大麦、小麦、玉米、大豆、豌豆、蚕豆等作物对氯中等敏感，应少施或不施含氯化肥。常见忌氯作物：包括马铃薯、甘薯、辣椒、莴笋、西瓜、葡萄、柑橘、甘蔗、苹果、烟草、茶叶等。常见喜氯作物：包括水稻、高粱、谷
发布时间：2026-02-27 所属分类：
三农问答
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