1．工艺流程原料→清洗、分级→去皮、去芯、切分→护色→加糖→包装→冻结→冻藏2．操作要点(1)原料选择果肉色泽好、冷冻后不致造成果肉细胞组织分离软化、不发生严重褐变的品种。(2)清洗、分级用清
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(1)工艺流程原料选择→挑选→洗果→去壳、去核→清洗→切分→预冻结→冻干→包装。(2)操作要点荔枝选择、前处理和预冻结参考荔枝速冻。把切分好的荔枝肉预冻结至―30C。冻干时首先将冷阱温度预
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1．工艺流程原料→分选→热烫→冷却→喷酸护色→降温风干→再次喷酸→风冷→冻结→包装、贮藏2．操作要点(1)原料要求新鲜、果皮坚硬、无腐烂、无破损、无病虫害、成熟度在八成的果实。(2)分选剪去果
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荔枝收获期集中在盛夏高温季节，采后难以贮藏保鲜。近年来随着荔枝栽培技术的发展和种植面积的逐年增加，荔枝的产量将越来越高，解决荔枝鲜果出路已成为荔枝生产的主要矛盾。荔枝加工是解决荔枝鲜果出
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(1)工艺流程原料选择→挑选→清洗→护色处理→预冷→速冻→包装→冻藏。 (2)操作要点原料选择原料要求新鲜，无腐烂、无虫蛀、无破损，成熟度9成。在晴天上午采果，采收后及时运回工厂，尽快加工。若
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１、速冻草莓 选用新鲜、无病虫、无损伤、八九成熟的草莓果作原料，用流动清水冲洗净泥土杂物，然后摘去果蒂、萼片，并按大小规格分级。不加糖的可整果直接速冻；若加糖，先将草莓按果重量的17%25%加入白
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1．工艺流程原料→分级→去蒂→清洗→加糖→冻结2．操作要点(1)原料选用成熟、色泽鲜红艳丽、肉质细嫩、无中空、籽少、香气浓郁的草莓。采收、运输时应轻拿轻放，装箱时不宜太满，避免太阳直射。(2)分级
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大蒜粉大蒜粉味道鲜美，浓郁香辣，加工设备简单，经济效益显著，其工艺流程和操作如下。1.选料：选用叶黄秆枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无破损的大蒜。2.浸泡：洗净大蒜，剥开分瓣，在冷水中浸泡1小时，搓去
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扁豆别名鹊豆、沿篱豆、峨眉豆、眉豆等，是豆科扁豆属种的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物。食用部分为嫩荚或成熟豆粒。它的贮藏加工方法很多，可以进行腌渍、制罐头或制成土干菜，也可进行速冻
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扁豆别名鹊豆、沿篱豆、峨眉豆、眉豆等，是豆科扁豆属种的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物。食用部分为嫩荚或成熟豆粒。它的贮藏加工方法很多，可以进行腌渍、制罐头或制成土干菜，也可进行速冻
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扁豆别名鹊豆、沿篱豆、峨眉豆、眉豆等，是豆科扁豆属种的一个栽培种，为多年生或一年生缠绕藤本植物。食用部分为嫩荚或成熟豆粒。它的贮藏加工方法很多，可进行腌渍、制罐头或制成土干菜，也可进行速冻
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扁豆别名鹊豆、沿篱豆、峨眉豆、眉豆等，是豆科扁豆属种的一个栽培种，为多年生或一年生缠绕藤本植物。食用部分为嫩荚或成熟豆粒。它的贮藏加工方法很多，可进行腌渍、制罐头或制成土干菜，也可进行速冻
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扁豆别名鹊豆、沿篱豆、峨眉豆、眉豆等，是豆科扁豆属种的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物。食用部分为嫩荚或成熟豆粒。它的贮藏加工方法很多，可以进行腌渍、制罐头或制成土干菜，也可进行速冻
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莲藕又名荷藕，食用部分为地下膨大茎，它营养丰富，肉质脆嫩，香味清甜，具有健脾开胃益血生肌的独特保健功效。我国速冻莲藕片远销日本、韩国、新加坡、菲律宾等地。它比出口盐渍藕具有营养损失少、色泽好
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我国生产的速冻豇豆以出口日本为主，在国内市场上占有率极低。但是，随着人们消费观与价值观的不断转变，速冻豇豆在国内也有很大的市场潜力。豇豆速冻加工的工艺流程为：预处理（去杂、拣选、清洗等）烫漂冷
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速冻是将原料置于-30一-40℃的低温下快速冻结的一种食品冷冻方法。冻结后的食品，中心温度达一18℃。由于在短时间内冻结，细胞间隙和细胞内含有的水分同时迅速结冰，冻结所产生的膨胀压对细胞结构的损
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1.冻藏法：利用逐渐降低的气温使入贮的菠菜逐渐适度冻结，并在冻结的状态下冻藏直至上市。具体做法是在风障、房屋或院墙北侧遮阴部位做与风障方向相同的菜畦，畦深同菠菜高，将经扎捆预冷的菠菜在畦中顺
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速冻是一种快速冻结的低温保鲜法。所谓速冻果蔬就是将经过处理的果蔬原料，在-25℃～35℃的温度下使之迅速冻结，然后在-18℃～20℃的低温下保存待用。速冻保藏是当前果蔬加工保藏技术中能最大限度地保存
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1.速冻保鲜加工技术糯玉米速冻保鲜加工的工艺流程为：原料采收→剥皮→去花丝→选穗→清洗→漂烫→预冷→速冻→装袋→低温冻藏→销售。速冻食品的质量好坏，与加工过程的各个环节都有直接关系，因此，必
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晋鲜糯系列玉米品种，包括晋单（糯）41号（晋鲜糯1号～黄糯）、晋鲜糯2号（小白糯）、晋鲜糯6号（大白糯）、晋鲜糯8号（黑糯）等品种，由于其具有良好的口感和食用价值，经速冻保鲜加工后进入市场，可获得显著
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荸荠的贮存方法包括缸藏、窑藏、沙藏、溶液贮藏、堆藏等。缸藏：将采挖出来的荸荠摊放在砖地上，持续12-15天，随即放入陶缸中，并盖上盖子，然后把陶缸转移到干燥通风的环境中。窑藏：对窑底、窑身喷施40%甲基托布津400-50
发布时间：2026-01-07 所属分类：
三农问答
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光照不足：芍药非常喜欢阳光，在生长期间对光线的要求非常高，光照条件差就会对其生长开花产生影响。吸引蚊虫：芍药在生长时比较喜欢湿润的土壤环境，而环境潮湿就会导致细菌产生，这样就容易吸引蚊虫。通风性差：当芍药开花时会有很多花
发布时间：2026-01-14 所属分类：
乡村民俗
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盆土：选择土质松软、排水性好的沙质土壤，盆土选好后浇适量水即可。温度：最适宜其生长的温度在20-30℃之间。光照：多肉荷花生长需要充足的光照，否则植株会变得松散、叶片瘦小。浇水：多肉荷花喜欢略湿的环境，平时要适时给水，保
发布时间：2026-01-09 所属分类：
种植技术
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猫咪便血拉稀可能是病毒性疾病、误食异物、急性肠胃炎、长时间未驱虫等导致的。当猫咪未接种疫苗或疫苗还没有接种完时，可能会因抵抗力低下而感染疾病，所以当猫咪2月龄时应及时去接种疫苗。给猫咪使用驱虫药需要严格按照体重选择合适的
发布时间：2026-01-14 所属分类：
三农问答
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一头成年公牛的体重在2400斤左右，而一般成年牛在500-2400斤之间不等。刚出生的牛犊一般在50-80斤，良种成年母肉牛在1500-1600斤，良种成公肉牛在2000-2400斤，最重的可以达到200斤左右。
发布时间：2026-01-12 所属分类：
三农问答
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干枸杞是可以直接生吃的。枸杞子有滋阴的作用，干嚼效果最好，营养吸收也最全面，干嚼每天10粒即可。枸杞中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、黄酮类物质，泡水虽然会让枸杞中的营养素转移到水中，但不会破坏营养素，所以枸杞泡水、干吃都
发布时间：2026-01-13 所属分类：
三农问答
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身体原因：鸽子生病后导致体力不支，故而缩短家飞时间。营养过于充足：饲喂过多，致使家鸽体型过于肥胖，从而缩短家飞时间。换羽期：鸽子在处于换羽期的时候，往往不爱家飞，该种情况等到换羽期结束后即可恢复。
发布时间：2026-01-09 所属分类：
三农问答
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首先观察锦鲤的花色，一定要选择红黑分明的，而且黑色最好是聚集是，注意一定不能选择黑点太多的。绯写锦鲤的斑纹形状都不一样，有些墨主要是从原来山型花纹由腹部向上卷入，注意不能选择墨斑成形不佳，在绯盘上易出现粒状墨的绯写锦鲤。
发布时间：2026-01-13 所属分类：
三农问答
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冬虫夏草的价格主要由产地和大小决定，西藏或青海每斤2000条的约为40元一根，每斤3000条的约18元一根。真冬虫夏草摸起来有干草感，而假虫草则是坠重感；真冬虫夏草的头部与草头连接处没有黏合痕迹，而假的有黏合痕迹；真冬虫
发布时间：2026-01-10 所属分类：
三农问答
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赤水金钗石斛是一种常见的兰科植物，它的花朵美丽，深受人们的喜爱。然而，对于许多人来说，赤水金钗石斛的养护是一项具有挑战性的任务。赤水金钗石斛喜欢生长在肥沃、透气、排水良好的土壤中。因此，在种植赤水金钗石斛时，我们应该选择
发布时间：2026-01-10 所属分类：
三农知识
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