（一）工艺流：选料→清洗→切分去核→软化→打浆→调配→均质→装罐→灭菌→入库。　　（二）操作要点：选酸度较高，杏味浓厚的黄肉品种作原料，串枝红杏是制作杏汁的好原料。将杏果充分洗净切分去核，在1%-1.

红枣带汁蜜饯是以干枣为原料的一种糖制品，它为枣产区丰富的干枣资源的开发利用提供了新的途径。　　一、工艺流程　　选料→洗涤→切分→清洗→煮制→装罐→密封杀菌→冷却→成品。　　二、原料要

(1)工艺流程原料选择→清洗→整理→护色→干制。(2)操作要点原料的选择清洗和整理选择肉质柔软细致，石细胞少、糖分含量高、香气浓、果心小的品种。洗净，削除果皮，将果梗和萼片切除，然后切成圆形或块

1．工艺流程原料→清洗、分级→去皮、去芯、切分→护色→加糖→包装→冻结→冻藏2．操作要点(1)原料选择果肉色泽好、冷冻后不致造成果肉细胞组织分离软化、不发生严重褐变的品种。(2)清洗、分级用清

(1)工艺流程原料选择→挑选→洗果→去壳、去核→清洗→切分→预冻结→冻干→包装。(2)操作要点荔枝选择、前处理和预冻结参考荔枝速冻。把切分好的荔枝肉预冻结至―30C。冻干时首先将冷阱温度预

一、生产流程　　选料→洗涤→切分→烫漂→干燥→包装。　　二、制作要点　　1、选料。挑选新鲜、色泽橙红、中等大小、表皮光滑、根须少、钝头、无病虫、无机械损伤及冻僵情况、心髓部不明显、

工艺：苦瓜→清洗→切分、去子→真空冷冻干燥→粗粉碎→超微粉碎到100目以上→加入蛋白糖等调配→压片→包装→成品。　　产品特点：糖尿病人保健良品，服用方便，空腹含服效果最佳。清凉爽口，最大限度的

一、生产流程　　选料→洗涤→切分→烫漂→干燥→包装。　　二、制作要点　　１、选料。挑选新鲜、色泽橙红、中等大小、表皮光滑、根须少、钝头、无病虫、无机械损伤及冻僵情况、心髓部不明显、成

苦瓜又名凉瓜、锦荔枝、癞葡萄等，为葫芦科植物。苦瓜的果实，营养十分丰富，其鲜果Vc含量在瓜类中名列前茅，是黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，与号称Vc之王的猕猴桃含量相当。另外，苦瓜还含有苦瓜甙、5－羟色胺及

随着鸡腿菇食用价值和药用价值的不断研究与开发，它将会越来越受到人们的青睐。鸡腿菇成熟后的子实体保鲜期很短，采收2～3天内就会开伞、自溶、菌褶褐变，商品价值下降，失去食用价值，针对这个问题，鸡腿菇加

铃兰，天门冬科铃兰属多年生草本植物。铃兰是一种美丽的花卉，开花时期是其最为重要的阶段。为了保证铃兰在开花时期能够健康成长，我们需要采取一些养护方法。

平时母猪圈要搞好卫生，定期严格消毒，母猪分娩前20天接种大肠杆菌疫苗和仔猪黄痢二连疫苗，分娩前10天内给母猪肌肉注射长期抗菌素2次。母猪产前7-10天内在母猪饲料中添加磺胺酮和四环素等药物预防。小猪出生后，给小猪口服生物

小芹菜可以选择春季、夏季、秋季三个季节进行播种、育苗，但小芹菜的长势不好，容易受到病虫害的侵袭，所以在夏季不适宜大面积种植。小芹菜属于耐寒性蔬菜，生长适宜温度在15-25度左右，超过26度会出现衰老、品质差、病虫害多等现

贵州适合养殖小龙虾、鲟鱼、虹鳟。其中，小龙虾的生长温度是0℃到33℃左右，但最适宜的温度是20℃至30℃左右，因此贵州本地的小龙虾养殖区主要集中在遵义、铜仁等夏季温度较高的地区；鲟鱼是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类

适合在贵州省种植的经济作物有西瓜、鱼腥草、藠头、菊苣、黄精、豌豆等。西瓜：不耐湿、不耐寒，生长发育适温为24-30℃，根系的发育适温为30-32℃，种植期间连续遇到阴雨天气时容易患病。鱼腥草：可食用，也可以入药，种植后可

兰花叶枯病发病前用波尔多液或代森锌可湿性粉剂，隔7-10天喷洒1次，发病时用多菌灵和甲基托布津喷洒，有效控制病害蔓延。平时要加强管理，保证温室通风透光，种植密度不要太大，还要及时更换新土并清除病叶和残体，以消灭病原，防止

青蟹死了不能吃，因为青蟹以水中死鱼、死虾、其余腐烂的动物尸体为食，体内含有细菌，活的青蟹能通过新陈代谢将细菌排出体外，死的青蟹不能进行新陈代谢，体内细菌会大量繁殖。选购时选择有活力、蟹壳顶端不透光、没有换壳的青蟹。青蟹富

温度不适：气温在5-35℃之间蜂王会产卵，如果气温长时间低于10℃，蜂王将停止产卵。年龄过大：蜂王寿命通常为3-5年，生殖率一般会逐渐下降，产卵高峰期为两年左右，蜂王越老产卵能力越低。饲料不足：营养跟不上也会使蜂王出现不

天堂鸟可以晒太阳。天堂鸟对于光照的需求较高，光照充足则开花多，花期长，花朵大，光照不足则叶柄细弱，株型弯曲，叶片发黄，开花数量少，花朵质量下降。一般每日要求至少有4小时以上的直接光照，同时整天有亮光，但光照强度不宜过强。

鲮鱼有胡须和鱼鳞。胡须：鲮鱼有2对胡须，分别为吻须和颌须，前者较长且较粗，后者较短小。鲮鱼的胡须是它们的感觉器官之一，能够感知周围的环境，在捕食时它们的胡须还能起到关键作用。鱼鳞：鲮鱼的身体表面具有中等大小的鳞片，这些鳞