（一）工艺流：选料→清洗→切分去核→软化→打浆→调配→均质→装罐→灭菌→入库。　　（二）操作要点：选酸度较高，杏味浓厚的黄肉品种作原料，串枝红杏是制作杏汁的好原料。将杏果充分洗净切分去核，在1%-1.

红枣带汁蜜饯是以干枣为原料的一种糖制品，它为枣产区丰富的干枣资源的开发利用提供了新的途径。　　一、工艺流程　　选料→洗涤→切分→清洗→煮制→装罐→密封杀菌→冷却→成品。　　二、原料要

(1)工艺流程原料选择→清洗→整理→护色→干制。(2)操作要点原料的选择清洗和整理选择肉质柔软细致，石细胞少、糖分含量高、香气浓、果心小的品种。洗净，削除果皮，将果梗和萼片切除，然后切成圆形或块

1．工艺流程原料→清洗、分级→去皮、去芯、切分→护色→加糖→包装→冻结→冻藏2．操作要点(1)原料选择果肉色泽好、冷冻后不致造成果肉细胞组织分离软化、不发生严重褐变的品种。(2)清洗、分级用清

(1)工艺流程原料选择→挑选→洗果→去壳、去核→清洗→切分→预冻结→冻干→包装。(2)操作要点荔枝选择、前处理和预冻结参考荔枝速冻。把切分好的荔枝肉预冻结至―30C。冻干时首先将冷阱温度预

一、生产流程　　选料→洗涤→切分→烫漂→干燥→包装。　　二、制作要点　　1、选料。挑选新鲜、色泽橙红、中等大小、表皮光滑、根须少、钝头、无病虫、无机械损伤及冻僵情况、心髓部不明显、

工艺：苦瓜→清洗→切分、去子→真空冷冻干燥→粗粉碎→超微粉碎到100目以上→加入蛋白糖等调配→压片→包装→成品。　　产品特点：糖尿病人保健良品，服用方便，空腹含服效果最佳。清凉爽口，最大限度的

一、生产流程　　选料→洗涤→切分→烫漂→干燥→包装。　　二、制作要点　　１、选料。挑选新鲜、色泽橙红、中等大小、表皮光滑、根须少、钝头、无病虫、无机械损伤及冻僵情况、心髓部不明显、成

苦瓜又名凉瓜、锦荔枝、癞葡萄等，为葫芦科植物。苦瓜的果实，营养十分丰富，其鲜果Vc含量在瓜类中名列前茅，是黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，与号称Vc之王的猕猴桃含量相当。另外，苦瓜还含有苦瓜甙、5－羟色胺及

随着鸡腿菇食用价值和药用价值的不断研究与开发，它将会越来越受到人们的青睐。鸡腿菇成熟后的子实体保鲜期很短，采收2～3天内就会开伞、自溶、菌褶褐变，商品价值下降，失去食用价值，针对这个问题，鸡腿菇加

用手剥皮：直接顺着缝隙将皮剥掉即可。用刀去皮：手捏住扁平部位，用刀划过茭白较窄两侧，第一刀划至茭白三分之一处，然后略用力划至茭白尾端部位，最后两手往外一剥，即可快速剥掉外皮。

喷雾法：将药剂制成喷雾，均匀喷施在每个供试昆虫上。液浸法：将实验昆虫放在不同浓度的药液中浸泡后取出，再移到各组的容器中饲养一段时间，观察中毒情况。药膜法：将药剂喷施在膜的表面，让实验昆虫在上面移动，再移回容器中饲养，观察

诺丽果可以种子繁殖，种子要正确处理才能提高发芽率。选种：将果核从果肉中取出，清水洗净，选择出大而饱满、没有斑点的种子。播种育苗：每年的4-6月左右进行播种，3-4月左右扦插育苗，种子最适宜生活的温度在25-30℃之内。催

松露可以生吃。松露的吃法有很多，比如切片面包上头抹一层松露酱；烤马铃薯或炒蛋会淋上一点松露油或松露屑；或者煎新鲜鹅肝和鸭肝冻，也会配一点松露薄片和碎屑；高档者还会用松露薄片或松露屑来拌沙拉，以松露油或松露碎来调沙拉醋汁。

育苗：早熟品种宜采用大棚＋小拱棚＋地膜三层保温育苗，常规种植时采用小拱棚＋覆盖地膜二层保温育苗。整地：翻耕土壤，将土块打碎、打细，整平后再起垄施肥，垄距为80厘米，垄高为20厘米。栽种：将薯苗的4个节位按水平方式插入土壤

种类不同：胡蜂蛹有金环胡蜂蛹、黄脚胡蜂蛹等，而蚕蛹主要指蚕蛾科昆虫家蚕的蛹。来源不同：蜂蜜蛹大多由养蜂场自行培育，胡蜂蛹的来源主要是人工养殖胡蜂获得的。外观不同：蜂蛹在形态上具有成蜂的特征，蚕蛹看起来像一个纺锤。营养不同

取一块面酵子用水泡开，然后添加一些玉米面或高粱面搅成稀粥状，冬天可以放在炉旁，夏天放太阳下晒，直到它冒泡即可。等到有酸味时添加1-2.5公斤温水，让牛自饮或灌服。还可以先将其禁饲1天，然后给其灌服能刺激肠胃蠕动的药物，比

播种繁殖：选择粒大、种仁饱满、无病虫害的榛子播种，最好在春天播种，一般在4月中下旬进行，播种时要注意行距，将种子撒入沟底后覆盖土壤，稍微按压即可。分株繁殖：把母株全部挖出或在母株丛周围挖根，挖出后立即种植。根蘖繁殖：挖掘

赤甲红海蟹（雌蟹）一般在每年的阴历8月最肥，而赤甲红海蟹（雌蟹）一般在每年的春末最肥。赤甲红海蟹头胸甲呈横卵圆形，腹部和腿缘略呈红色，甲壳坚硬而螯足粗壮，喜栖息于低潮线岩礁区和海藻密集区。

水貂最好不要家养。因为水貂的攻击性很强，若当宠物养的话，稍不小心会受到它的攻击，会伤害到人。养殖前景：水貂养殖的投入成本主要在养殖场建设、水貂笼舍建设、水貂种貂的购买和人力开支、疾病预防支出等方面。水貂皮的利用范围广，如