柑橘生产中，很多农户都希望自家的柑橘甜度高，柑橘能变甜是由于糖分的累积，但是如果果实一直不甜，那么不仅仅要看含糖量，因为柑橘中还含有有机酸，那么柑橘该怎么做才能除酸增甜呢？随小编一起来看看吧。1

肥料施好可使柑橘除酸增甜，下面我们来看看具体的介绍： 改偏施化肥为增施有机肥。调查发现，一些甜度高的柑橘品种因大量施用化肥，糖分含量下降，酸度提高，失去了原有的风味。如果大量施用化学氮肥、钾肥，

（一）工艺流：选料→清洗→切分去核→软化→打浆→调配→均质→装罐→灭菌→入库。　　（二）操作要点：选酸度较高，杏味浓厚的黄肉品种作原料，串枝红杏是制作杏汁的好原料。将杏果充分洗净切分去核，在1%-1.

工艺流程　选料→清洗→破碎→预煮→压榨→粗滤→澄清→精滤→均质→脱氧→调整糖酸度→装罐→杀菌→成品。加工要点　选料、清洗制取杏汁的杏果要具有良好的风味，酸度稍高，取汁容易，出汁多，离核，果肉

美国明尼苏达州大学的酿酒葡萄育种项目开始于二十世纪八十年代中期，其育种目标是培育高品质、抗寒以及抗病的酿酒葡萄品种。目前该校的酿酒葡萄育种项目在美国被公认为居领先地位。现介绍几个该学

荔枝罐头红变原因是原料成熟度较低，单宁与酸含量较高，或是某些品种的单宁含量特别高，影响红变除与单宁有关外，还受罐内残氧量、罐头酸度和受热程度等因素影响。本试验主要探讨荔枝罐头成品酸度与果肉

采收是葡萄生产中的一个重要环节，采收时期又是决定浆果品质好坏的关键，也是果品价格高低的主要因素。葡萄成熟的标志是：糖分大量增加，总酸度相应减少，果皮的芳香物质形成，即糖度高、酸度低、芳香味浓、

短短的5年时间，我国浓缩苹果汁的出口量从1999/2000年度的14.2万吨，不足世界贸易量的20%，增加到2004/2005年度的77.4万吨，占世界贸易量的70%以上。由于当前我国的浓缩苹果汁以出

低酸度酒精阳性乳，又称酸乳，是指从乳房挤出的乳酸度在11°~18°之间，加68%或70%酒精与牛奶等量混合试验可产生细小絮状凝块，这种乳加热不凝固。　　临床检查：乳房柔软无肿胀，无痛感，乳汁颜色无异常

近年来，由于苹果加工业的迅速发展，果渣的产量日益增多，它含有大量的维生素、果胶等有益物质，据笔者化验，1千克果渣中，含干物质18.7%，蛋白质1.3%，精纤维4.06%，粗脂肪1.12%，无氮浸出物1

瓜子是一种非常营养的零食，它的果实也是我们日常生活中经常见到的食材之一。瓜子果实的种类非常多，不同的瓜子果实在颜色、形状、口感等方面都有所不同。

选种：用当季的、表皮无破损的优质黑豆种植黑豆芽，播种前充分晾晒。泡种：用20-30℃的温水浸泡种子6-12小时，冬天浸种时间宜长，夏天时间可短些，用水量为种子体积2-3倍。催芽：用泡沫盒、旧塑料盆等在底部打几个孔催芽，首

科属：射干为射干属多年生草本植物；黄花菜为萱草属多年生草本植物。产地：射干主要产于吉林、辽宁等地；黄花菜多分布在湖南、江苏等地。形态：射干根状茎为不规则块状，茎直立；黄花菜根近肉质，中下部常常有纺锤状膨大。功效：射干有清

茉莉花是木犀科素馨属的一种直立或攀援灌木植物。茎较高，呈圆柱形，内部是中空的。叶互生，形状呈圆形，叶柄较长。花的形状呈伞状，花苞较小，呈锥形，花色为白色，花冠为长圆形。果实为球形，颜色为黑褐色。茉莉花的开放季节在5至8月

辣椒新叶皱缩是病毒病、茶黄螨等引起的。病毒病危害的表现为叶片主脉呈褐色或黑色坏死，茶黄螨危害的表现为叶片背面呈灰褐色或黄褐色，病毒病发生初期可用50%菌毒清水剂300倍液喷施防治，防治3-4次，间隔7天进行一次，茶黄螨发生初期可用1.8%阿维菌素乳油4000倍

香椿含有多种维生素和微量元素，是对人体很有帮助的食材。香椿美味可口，深受人们喜爱，随着香椿的种植业越来越火热，栽培香椿业需要科学的方法。下面，小编就和大家来聊一聊如何种植香椿苗。香椿苗栽培技术1、种子处理最好选用红油椿种子，该品种种子发芽率高，苗菜品质好。将新

症状：嫩叶染病初生针尖大小褐色小点，然后逐渐扩展成直径1-2毫米大小的灰白色圆斑，中间凹陷，边缘呈深褐色至紫褐色隆起线。湿度大时，病部散发黑色小点，病叶上病斑数从数十个到数百个。防治：分批采茶，及时采茶可减少该病的侵染，

喂食方面：小金鱼出生的2-3天内，无需对它们喂食，因为在此期间它们会吸收卵黄囊里的营养物质。经过3天后再少量饲喂蛋黄水，每天喂1次。要注意换水的问题：使用干净的水质饲养小金鱼，自来水要静置2-3天才能使用。饲养过程中要定

引种时间：隔离封闭消毒后进行引种。引种数量：引进的种猪一般要求50千克以上，数量为本场总规模的1/5～1/4最适宜。饲料搭配：以青饲料草、米糠、麸皮等饲料为主进行饲喂。饲喂管理：每日定时喂四餐，每隔四小时喂一次。到来2月

四川适合种植的水果有柑桔、桃子、枇杷、葡萄等。桃子是一种果实作为水果的落叶小乔木，主要品种有：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃等，其中油桃和蟠桃都做果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏。因为四川属于亚热带湿润气候，所以适合很多水果种