1.烧鱼之前先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块，应先把鱼裹一层薄薄的水淀粉，再下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。2.烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为宜。待汤烧开后，就要改用小火煨焖，至汤浓放香时即

不同品种的鱼其鱼刺的构形各不相同，直接影响无骨鱼片加工中的解冻、去刺、剖片工艺。本文对生产实际中的各类鱼按鱼刺构形进行分类，并对各类鱼的最佳去刺、剖片、解冻工艺进行讨论，为生产实际提供参

形态区别：花椰菜外表为乳白色且叶片颜色较浅；西兰花外表为绿色或蓝色且叶片为蓝绿色，表面小花蕾比花菜明显但没花菜密集。营养价值区别：花椰菜维生素C的含量特别高；西兰花黄酮含量更高，蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、胡萝卜

苦瓜汁含有一种叫做“黄瓜甙”的物质，可以降低血糖。因此，晚上喝苦瓜汁可以帮助控制血糖，对于糖尿病患者来说是非常有益的。苦瓜汁可以促进脂肪代谢，有助于减轻体重。晚上喝苦瓜汁可以帮助减肥，但是需要注意的是，苦瓜汁并不能代替正

菌核病：在油菜花期时可以培土2-3次左右，这样就能促进油菜根系进行生长，而且还可以预防核病。霜霉病：霜霉病的防治方法和菌核病是一样的，必须加强田间管理，增施磷钾肥，增强抗病力。黑斑病：在种植之前，可以使用50%福美双可湿

常规种植时，威灵仙亩产量多为400-500公斤左右。选择土层深厚、日照时间短的地块作为种植地，然后深翻土壤，耙细做畦，亩施土杂肥6000斤＋氮磷钾复合肥100斤。撒播育苗，播种后覆盖薄土，然后在畦面覆盖稻草，待种子出苗后

菱角在夏季8、9月份就可以成熟。它的花期非常长在4-8月份，它的果期在7-9月份。菱角的品种非常多，主要分为三种，分别是四角菱、两角菱以及南湖菱，比较常见的有馄饨菱、小白菱、邵伯菱、蝙蝠菱以及南湖菱等。菱角主要生长在温带

吃了鱼生后，如果担心寄生虫，可以吃杀虫药或去医院检查。为了避免寄生虫，一般鱼生在吃之前都会进行冷冻处理，在冷冻的过程中，可以杀死生鱼大部分寄生虫，食用的时候可以搭配醋、芥末、酱油，配盐、蒜、辣椒、白酒等一起食用，芥末、醋

在如今各种水果琳琅满目的选择中，榴莲可以算得上是备受争议的一种水果。有些人坚定地表示，就算被逼迫，也不会尝试一口榴莲，甚至远离它的气味和存在。而榴莲的爱好者则坚信它才是真正的水果之王。

薄荷可以净化空气。薄荷散发出具有清凉气味的薄荷挥发油，可以净化卧室内沉闷的空气，特别是一夜睡觉后，卧室含有很多呼吸产生的污浊废气，需要清新天然的气味。薄荷也具有一定的驱蚊效果。薄荷中含有的薄荷油、薄荷酮和薄荷醇很容易散发

果实可用于制作化妆品：黑老虎的果实可用来提取精华元素，生产美容、化妆产品。嫩芽可制成茶叶：将黑老虎的嫩芽烘干，可制成茶叶高价出售。根茎可制作为中药饮片：黑老虎的根茎具有药用价值，可制成中药饮片。植株可制作盆景：黑老虎枝繁

温汤浸种可以让种子快速吸水膨胀，加快其代谢过程，起到良好的催芽效果，同时还能灭杀种子表面的部分病菌和虫卵，具体表现为种子提前萌发、发芽整齐、种植后不容易发生病虫害等。