在烹调食物的时候，我们通常会加入姜、蒜等配料，我们一般加的都是生姜，其实，除了生姜之外，还有另外一种姜——南姜，也是很好的食材，同样可以起到去腥臊的作用。南姜的体积较生姜更大，颜色更白，在闽南等地区

大雁肉不仅味道鲜嫩，且脂肪熔点很低，一般在28度即可熔解，容易被人体消化吸收，而其它动物脂肪需要在38度以上才能熔解，因而难以被人体消化吸收，相反会将胆固醇附在人体血管内壁上，造成动脉硬化。国外将大雁肉作为21世纪的首选

每年农历十月初一寒衣节，又称“十月朝”“祭祖节”，是我国传统的祭祀节日。“十月里来十月一，家家户户送寒衣，祭奠先人御寒气，敬老孝老世代传&r

多肉化水是指多肉植物在高温状态下热膨胀收缩，细胞壁膨胀破裂，植物从下到上叶透明是水化现象。可以给多肉加一些磷钾肥，增强多肉的抵抗力。在浇的水中加入适量的杀菌药物来净化土壤，减少土壤中的细菌。适当增加光线和换气，加快内部新

有机肥：有机肥以动物的排泄物或动植物残体等有机质含量丰富的副产品为原料，经发酵腐熟后制成，肥效长，营养全面，对于土壤造成的污染较小，但生效速度较慢。无机肥：无机肥用化学、物理方法制成，养分含量高，生效速度快，但容易破坏土

人参果可以去皮，也可以不去皮。它的皮可以食用，无毒，还含有多种矿物质和维生素，如果懒得去皮，就可以不去皮，但必须在洗净后吃，以免皮上残留农药或其他细菌，但去皮吃起来口感会更好。人参果富含维生素C、硒元素、粗纤维等，还含有

形状：红豆比较圆，体积较大。赤小豆是细长型的，体积较小，有点扁。口感：红豆用水煮后会变软。赤小豆煮完之后赤小豆吃的时候感觉比较硬。烹调：红豆容易煮软，因此比较适合煮粥食用。赤小豆比较硬，一般适合煮汤。作用：红豆主供食用，

甜玉米可以直接生吃。它是适合生吃的一种超甜玉米，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜脆，就像水果一样，所以被称为“水果玉米”。其他玉米一般难以生吃，也很少有人尝试生吃。按照胚乳中单糖的含量的不同，甜玉

无籽西瓜不是转基因。所谓转基因食品就是利用生物技术将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面得到优化和提升。无籽西瓜是三倍体，由二倍体跟诱变产生的四倍体杂交而成，因此无籽

菱角最好选择在水深0.3～4米之间、土质肥沃的池塘种植，菱角需肥量较集中，要施足基肥保证其生长。一般在起苗当天栽植，每穴栽植菱苗约8～10株。菱塘会产生较多的水生杂草，要及时除草，每10天除一次草。常见的虫害有蚜虫、叶蝉

西南春玉米（中高海拔）组出苗至成熟132.9天，比对照中玉335晚熟1.4天。适宜西南中高海拔区春播，密度4000株/亩左右，注意防治蚜虫、玉米螟。该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。