竹荪是一种高营养食材，但它收取以后很容易变质，所以人们多会把它脱水以后保存，于是市场上看到的竹荪就多是脱水以后的干货，这种竹荪在食用时必须提前泡发，但具体应该怎么操作呢？下面就带大家了解这个问