首先将配料切好备用，大白菜和芹菜焯水煮熟放入盆中，鱼肉切成片用生粉和料酒腌制。起锅加入葱姜蒜爆，继续加入花椒、豆瓣酱和火锅底料炒香，加入适量水和鱼片，煮熟后直接倒入蔬菜盆中，加入花椒、葱和干辣

防止果蔬失水可以使用包装打蜡、增加空气湿度、适当通风、使用夹层冷库、微风库等方法。包装、打蜡可以防止果蔬失水，使用品质较好，吸水性较强的包装袋和蜡，可更好的保存果蔬。也可以将果蔬放入夹层冷库、微风库进行保存，保证存放空间

葛根冬天可以种植。葛根分为种子育苗和扦插育苗，其中种子育苗一般在每年的春季3-4月份或秋季9-10月份进行。扦插育苗一般在12月上旬葛根藤蔓进人休眠期后进行，育苗期为70-80天，当根系长至2cm，藤蔓长至20cm以上时

科学通风、保证温度适宜：开花结果期时，温度以15-35℃为宜。上午10点前，棚温控制在30℃以下，当温度超过30℃时通风降温，下午棚温降低至17℃时放棚，夜温控制在15-18℃。预防死棵：于透气性良好地块高畦育苗，定植时

红薯养分需求量大，若重茬种植且养分补充不充足，第二茬红薯容易因养分不足而产量下降。红薯连茬种植后，茎线虫病、烂根病、根腐病、黑斑病等病虫害较为严重。连茬种植后，土壤中不断累积有毒的根系分泌物，引起红薯自身中毒。连茬种植后

啤酒可作氮肥使用。浇花：将啤酒晾晒半天后，按照啤酒：水=1：50-100的比例稀释浇花，每隔15-30天左右使用一次。擦拭叶片：啤酒晾晒后，按照啤酒：水=1：10的比例稀释，擦拭植物叶片，每隔15天擦拭一次。

洋姜，也叫菊芋、鬼子姜，为菊科向日葵属一年生草本植物。产于北美洲。传入欧洲，以后进入亚洲，在我国除寒冷地区以外都有零星栽培。我市种植洋姜历史悠久分布较为广泛。

秋天有香菜、芹菜、大白菜、萝卜、莴苣等蔬菜。香菜：生长周期不长，可在8月份中下旬种植，也可以推迟到9-10月份。芹菜：耐寒不耐热，生长适温为15-20℃，北方地区可在7月份播种育苗，8-9月份移栽，南方气温较高的地区可推

育肥猪一般被饲养5个月左右就能出栏，实际所需时间因养殖方式而异。如果是放养，需要1年左右才能出栏。如果是半放养，经过8-10个月才能出栏。如果是全封闭养殖，只需5-6个月便可出栏。达到出栏标准的育肥猪不宜继续养殖，因为此

绿豆芽可以生吃，但是一般不建议生吃。因为发豆芽作坊卫生条件差，绿豆芽受到污染，生吃的话会导致病菌直接进入消化道。绿豆芽生吃还可能会中毒，因为绿豆芽含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，不利于营养吸收，食用后会引起恶心、呕吐、腹泻

儿菜一般是指报子芥，总叶数30左右，肉质茎膨大，茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质，为主要食用部位。榨菜一般是指茎瘤芥，成熟未抽薹以前，地上部分高60-80cm，地下部分主根长20-30cm，地上部分下部为肥大瘤茎，茎上