先修整下牛排的形状，用刀背拍松散，放到容器中农加入红酒、生抽腌制十分钟，开火烧锅，放入黄油，等黄油化开后将牛排放进去用大火煎制，一面变色后翻面继续煎，在煎的时候均匀撒上食盐，倒入红酒，等红酒干了之后

做椒盐牛排先将牛排清洗干净，用刀背敲松，并用厨房纸吸干水分。将牛排放入碗中，打入鸡蛋，加入椒盐粉、淀粉和黄酒，用手抓拌均匀，并腌制半小时。锅中烧油，油热后加入牛排，小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。椒

铁观音是一种半发酵茶以及青茶类，因其身骨沉重如铁、形美似观音而叫做铁观音。铁观音是闽南青茶的代表，分为传统揉制和机械揉制。成茶一般色泽砂绿翠润，青腹绿蒂，外形圆结匀净。还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化等功效。其香型分为正

判断大闸蟹是否假死：看眼睛是否会眨动，会眨动的是鲜活的。看是否吐泡泡，会吐泡泡就表示大闸蟹是活的。将最细的部分掰直，若蟹爪快速回到弯曲的状态就表示大闸蟹是鲜活的。将捆绑着大闸蟹的绳子解开，看它是否会动，会动表示是活的。大

大金苗小米是内蒙古自治区赤峰市特产，与普通小米相比，它的颗粒更饱满、晶莹透明，口感更好，营养也更丰富。赤峰的小米富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素，非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。小米的主产区在中国，中国有23个省

目前天麻市场稳定，种植前景较好。农户的零星栽培中，部分有收购合同，相当一部分作为民间消化或待价而售。天麻已经走进了保健品行列，目前保健品的开发潜力大，天麻茶、天麻饮品市场热销，开拓了天麻深加工途径，消化了大量商品麻。人工

双钩子线绑八字环有打结和未打结的绑法，未打结的子线也可自行打结后再绑在八字环上。未打结子线：调整好双钩的距离，将子线对折后从八字环中穿出来，在余下的子线上缠绕一圈后穿出，轻拉双钩，将子线固定在八字环上。已打结子线：双钩直

桂花可以食用，常见食用方法包括桂花水晶冻、桂花糕、桂花茶、桂花酒、桂花汤圆、桂花糖藕等。一般刚摘下来的新鲜桂花不能直接食用，需经过长期保鲜贮藏，使其涩味消失后方可食用。

彩椒是育种学家利用常规杂交育种技术培育出的品种，由于果皮中的叶绿素、花青素、类胡萝卜素和类黄酮的不同比例产生不同的颜色。

如果剥去外壳后是很嫩的茭白就不需要去皮，如果有变老发硬的部分，就需要去皮。茭白是否去皮还取决于烹饪要求，如果是切丝炒菜，那么最好去皮，这样口感才会好，如果是切片那就不需要去皮很彻底，只要不是很老很硬的皮，就不用去皮了。去

茉莉花有种子。它的种子主要长在枝条上，成熟前是青色，成熟后就会变成紫黑色。茉莉花很少会结种子，所以很多时候都是使用扦插的方法繁殖。茉莉花的种子是黑色的，是一个很光滑的圆形，而且还是一个深紫色的球，这是真正的茉莉花种子。种

黑玉米心子，又称为玉米胚芽，是玉米种子内部的一个小部分。它是玉米种子的营养核心，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素。在玉米种子发芽的过程中，黑玉米心子会生长出一根绿色的芽，这就是我们常吃的玉米苗。