德国镜鲤是从原西德引进的品种，别称三花鲤鱼、三道鳞、铁背鱼等，具有生长快、食性杂、耐低温、适应强、易饲养、起捕率高等特点，其生长速度比普通鲤鱼快20～30%，肉质优于普通鲤鱼，很受消费者欢迎，市场售