夏季生豆芽防烂的方法有哪些?

时间:2024-02-10 编辑:Bertha
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豆芽是一种非常适合家庭种植的蔬菜,种植方法比较简单,采收时间也非常短。但是在种植过程中,遇到高温天气很容易出现腐烂的现象。那夏季生豆芽防烂的方法有哪些?

夏季生豆芽防烂的方法

一、夏季生豆芽防烂的方法有哪些?

1、首先就是要选择适合泡豆芽的豆子。为了提高发芽率,豆子是关键,尽量不要挑选那些发霉、虫蛀的豆子。此外可以在泡豆芽前用石灰石浸泡种子进行消毒杀菌。

2、容器的消毒。特别是在农村,都是用自家的大缸来泡豆芽,当然也有的用的是废弃的泡沫盒,一定要对容器及时进行消毒,这样才能保证豆子的发芽率,我们可以用5%的明矾对容器进行消毒,也有农村人特别的土办法,那就是用火把将泡豆芽的大缸过几遍火来进行消毒,这样也是图一个方便!

3、温度的把控。豆芽泡制的最适环境温度是在20-25℃,所以就需要我们控制好温度,像在炎热的夏天室内温度过高,十分不利于豆子的生长,因此,适宜的环境温度,能够促进豆子的发芽生长。

4、在室内泡豆芽,要求对室内进行消毒。可以利用紫外线灯进行消毒,而且在消毒时禁止生人入内,进行豆芽生产的员工应当禁止接触油污、化学药品等,避免带入室内。比较高标准的卫生要求,能够更加利于豆子生长。

5、科学操作。在夏天进行泡豆芽时,首先要做好的就是泡豆,怎样泡呢,用多少水咧?一般用量控制在以豆子泡好水也基本吸干最好。而在泡豆子时在豆子泡好前的1h内,要每1隔0分钟对豆子进行翻搅1次,这样能够使得豆子吸水更加均匀。当然,豆子吃水不能太多,放入缸后会因为呼吸吐纳使得空间变小,从而影响豆种发芽,并且发的豆芽容易生病;而如果吃水太少,则豆子会出现发芽参差不齐。

二、夏季如何让豆芽快速生长?

1、首先就是准备100g的绿豆,可以选择有机绿豆也可以选择普通绿豆。方法就是用清水将绿豆浸泡一晚,等到绿豆破皮后就可以生豆芽。

2、其次就是可以用一个比较大的盆或者蒸锅,在上面放上一个带孔的滤盆或者蒸笼,并且可以在上面铺上一块棉布过毛巾,当然必须要浸水打湿,捞出绿豆并进行控水沥干,然后再放到棉布过毛巾上,再盖上一块纱布。

3、将水倒入盆中,水量以将棉布完全打湿为准,不能过多,而且要留有一部分水在底部,前提是水不能没过绿豆,不然绿豆会出现发霉;

4、最后再盖上盖子或者布,不要透光,将其放在阴凉处,而且每天都要换水,一般过了3-5天就可以长出来了。

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