豆芽一般需要摘须。摘除方法:一只手拿住豆芽,另一只手将下面的根须全部摘除,留下粗嫩的茎即可;如果豆瓣有发黑、发黄的部分,也要进行摘除。摘除后将其清洗干净,焯水一遍即可正常烹饪。
育苗:8-10月份育苗,用种量为8-10g/㎡,出苗率达到80%以上时揭膜炼苗,并做好水肥管理工作。 [详细]
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