吃豆角的注意事项
时间：2024-02-10 12:59:29 编辑：George
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豆角又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。现农百科网将吃豆角的注意事项介绍如下。
1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。 2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。
3、豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。 4、对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角。
以上就是吃豆角的注意事项的介绍了，如果想了解更多，欢迎大家到农百科网查询更多资料。
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