味道不辣或极微辣甜椒“空秧”怎么办?

时间:2024-02-10 编辑:Burke
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甜椒即菜椒,俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒,台湾话也称作大筒仔,是茄科辣椒属辣椒的一个变种,分布于中国大陆的南北各地,属于“非人工引种栽培”类型植物。与普通大椒相比,味道不辣或极微辣,选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。

味道不辣或极微辣甜椒“空秧”怎么办?

甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,所以较适合生吃。甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮且消化 降脂 减肥。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。

甜椒坐不住果,俗称“空秧”,其原因:一是缓苗期一般为6-7天,在此期间要求密封大棚,不能通风,棚温维持在30℃-35℃,夜间还要保温、防冻,以加速缓苗。如果缓苗期过长,大棚内高温高湿持续时间延长,容易引起植株在“假活”的状态下发生徒长现象。

二是通风不及时。缓苗后要及时通风,否则,棚内温度高,土壤、植株蒸腾作用加强,棚内相对湿度将大大超过60%,第一个门椒坐不住,更加剧了植株的徒长,造成恶性循环,以致于形成“空秧”。

预防对策:缓苗后,在保持一定温度的条件下,要大胆放风,以降低棚内湿度。初期保持28-30℃的棚温,以后慢慢降低棚温标准,到开花坐果期,保持20-25℃即可。这样甜椒植株生长矮壮,节间短,坐果也多;加强水肥管理。甜椒叶片小,水分蒸腾量不大,定植时浇水不要过多,缓苗后到采收前,一般不轻易浇水,否则,容易造成落花落果。待第一层果实开始收获时,要加强浇水、施肥,多追施有机肥,增施磷、钾肥,以利甜椒丰产和提高果实品质。

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