想知道茄科植物朝天椒的用途、辣度和种植方法吗?看完这些你就知道了!

时间:2024-02-10 编辑:Aaron
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朝天椒,辣椒变种,属茄科辣椒属多年生半木质性植物,在中国大部分地区都有栽培。那它有哪些用途?辣度是多少?怎么种植呢?据茄科资料显示,朝天椒属小果型干椒品种,单果干重0.4克左右。味极辣,辣椒素含量0.8%左右。鲜红色,辣红素(红色素)含量3%左右,辣度约是30000左右。

想知道茄科植物朝天椒的用途、辣度和种植方法吗?看完这些你就知道了!

朝天椒有哪些用途?

一、食疗价值

辣椒素可刺激大脑释放内啡肽,缓解疼痛感可加快新陈代谢,令人保持身材苗条;可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量,促进血液循环,预防心脏病和中风等病症。此外,辣椒内含有辣椒碱及粗纤维,能刺激唾液及胃液分泌,能健脾胃,促进食欲,祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用

二、营养价值

1、减肥:辣椒素可刺激大脑释放内啡肽,缓解疼痛感可加快新陈代谢,令人保持身材苗条

2、祛压降脂:可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量,促进血液循环,预防心脏病和中风等病症。

3、健脾消食:辣椒内含有辣椒碱及粗纤维,能刺激唾液及胃液分泌,能健脾胃,促进食欲

4、其他功效:祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用。

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三、食用效果

1、温中散寒健脾开胃

2、老少皆宜,胃寒的人适量食用,可以祛除胃寒病;此外,适宜作为调味品,烹调时少量食用;也可单独炒食,还可以制作辣椒酱、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等。

朝天椒怎么种植?

田间种植方法:

一、选用良种

可选用抗病、抗逆性强,适宜春季、麦茬栽培的优良品种,如子弹头二号、红椒八号等。

二、培育壮苗

朝天椒宜大苗栽植,苗龄以60~70天为宜。为了保证苗壮,应采取阳畦或小弓棚育苗。春椒可在2月下旬开始育苗,麦茬椒应在3月下旬育苗。苗床土应散碎肥沃。

三、定植

朝天椒喜湿怕水,宜选择保肥、松散通气的壤土、沙壤土或黏壤土。土壤的pH值以6.5~8为宜。每亩可施充分腐熟的优质农家肥3~5立方米,或氮磷钾三元素(各含16%)复合肥50~80公斤,可根据土地肥力适当增减。

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四、田间管理

(一)中耕培土。及时中耕培土,可促进朝天椒根系生长发育,提高土壤温度,有利保墒。土壤水分较多时,中耕还可散湿,有利根系生长。

(二)追施肥料。春椒如基肥充足,可根据植株长势适当追肥。追肥对麦茬椒特别重要,可适当早追肥,在底肥充足的前提下,可追施碳酸氢铵50~60公斤,过磷酸钙50~60公斤,硫酸钾20~30公斤。如进行叶面喷肥更好,可喷0.3%的氮磷钾三元素(各含16%)复合肥水溶液50~60公斤,生育期可喷3~5次。

(三)浇水排水。朝天椒根系浅,怕旱怕涝,特别是盛果期,如缺水,产量会严重受影响。应小水勤浇,保持土壤湿润。高温天气忌中午浇水,以免降低土壤温度,造成落叶、落花、落果。

(四)摘心打顶。朝天椒枝型层次明显,一为主茎果枝,二为侧枝果枝,三为副侧枝果枝。其主要产量为副侧枝的果实组成,因此,主茎一现蕾应进行人工摘心,促发侧枝。副侧枝若发生晚,果实不能成熟,应及时摘除。

五、病虫害防治

(一)病害。危害朝天椒的病害有碎倒病、立枯病、病毒病、疫病等,应及早防治,且要坚持防重于治的原则。7~8月为疫病多发阶段,每7~8天喷一次药,可选用多菌灵、百菌清等进行喷施。

(二)虫害。主要有棉铃虫、烟青虫和玉米螟等,可用高效氯氰菊酯3000倍液或凯撒乳油5000倍液等进行喷施。平时要勤查细看,要在虫少且小时防治。天气干旱时要注意防治红蜘蛛、蚜虫等。

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