将大葱丝冲水(泡水)一般是为了让葱丝吸收水分,使其自然发卷,从而让大葱丝看起来更加美观。大葱含有一种具有刺激性气味的挥发油和辣素,能去除肉类等腥膻油腻菜肴中的异味,并让菜肴产生特殊的香气。
根据禾本科竹亚科的资料来看,竹子是草本植物,不是木本植物。木本植物和草本植物的根本区 [详细]
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