芥菜大概多少钱一斤?和荠菜的六大区别!

时间:2019-10-08 来源:互联网
默认
特大
宋体
黑体
雅黑
楷体

芥菜又名盖菜、挂菜,是我国常见的一种蔬菜,在我国被广泛用来做泡菜,同时种子和全草还可供药,因此应用价值极高,那芥菜大概多少钱一斤?和荠菜有什么区别?

芥菜大概多少钱一斤?和荠菜的六大区别!

一、芥菜介绍:

1、芥菜是什么菜?

芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物,起源于亚洲,原产自中国,株高30~150cm,茎直立,有很多分支,长的叶片呈椭圆、披针形、卵圆等形状,部分幼茎及叶片上有刺毛,吃起来有辣味,所以多被用来做泡菜,是中国著名的特产蔬菜。

2、芥菜产地有哪些?

芥菜产地居多,除了干旱地区及高寒地区不可种植外,其他地区都可栽植,比如台湾、新疆、黑龙江、江苏、四川等地栽植就比较多,不过台湾云林、嘉义、新竹及苗栗等四县栽培最多。

二、芥菜大概多少钱一斤?

芥菜市场价格有高有低,一般在0.6~5元左右一斤,但由于产地、市场、品种和售卖时间的不同,价格会有所差异。比如江苏宜兴蔬菜副食品批发市场售卖价格在0.6元左右一斤,在陕西咸阳市新阳光农副产品批发市场售卖价格在5元左右一斤,在河北省怀来县京西果菜批发市场售卖价格是2.5元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。各地最新市场价格如下:

日期产品价格市场2020年1月17日芥菜5元/公斤河北省怀来县京西果菜批发市场2020年1月17日芥菜1.8元/公斤江苏宜兴蔬菜副食品批发市场2020年1月17日芥菜1.8元/公斤云南省呈贡县龙城蔬菜批发市场2020年1月17日芥菜9.5元/公斤陕西咸阳市新阳光农副产品批发市场2020年1月17日芥菜9元/公斤新疆乌鲁木齐北园春批发市场2020年1月16日芥菜1.2元/公斤江苏宜兴蔬菜副食品批发市场2020年1月16日芥菜4.3元/公斤福建福鼎闽浙边界农贸中心市场2020年1月16日芥菜1.8元/公斤云南省呈贡县龙城蔬菜批发市场2020年1月16日芥菜9.5元/公斤陕西咸阳市新阳光农副产品批发市场

三、芥菜和荠菜有什么区别?

区别一、科属不同:芥菜是十字花科芸苔族芸苔属芥菜种一年生或二年生草本植物;荠菜是十字花科独行菜族荠属荠菜种一年或二年生草本植物。

芥菜大概多少钱一斤?和荠菜的六大区别!

区别二、外形不同:芥菜株高30~150cm,茎直立,有分支,部分茎叶上有刺毛,叶片呈卵形,边缘有锯齿,一般在3~5月开花,开的花呈黄色,5~6月结果,结的果子呈紫褐色球形;荠菜株高10~50cm,茎直立,有单一或从下部分枝,茎叶上有的有毛,有的有单毛或分叉毛,一般在4~6月开花结果,开的花呈白色卵形,结的果子呈倒三角形或倒心状三角形。

区别三、应用价值不同:芥菜全株都有应用价值,其中叶片大多用来做腌菜,种子和全草供药用;荠菜可煮烫、清炒、凉拌等,还可用来做饺子馅、做馄饨、包子、饼、豆腐羹等。

区别四、分布范围不同:芥菜在我国全国各地均有分布;荠菜多为野生,很少有人种植。

区别五、营养价值不同:芥菜富含丰富的维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种微量元素,还含有胆碱、芥菜碱、黄酮等成分,其中每100g芥菜中含有52微克维生素A,31毫克维生素C,310微克胡萝卜素,230毫克钙,47毫克磷;荠菜富含丰富的维生素B、维生素p、维生素E、胡萝卜素等钙、磷等多种矿物质元素。其中,每100g荠菜中含有胡萝卜素1.77毫克,维生素p0.3毫克。

区别六、功效不同:芥菜具有提神、醒脑、解毒、消肿、化痰的效果,可治疗咳嗽气喘、关节痛等症;荠菜具有清热、消肿、止血、明目的效果,可治疗水肿、吐血、便血、目赤肿痛等症。

芥菜大概多少钱一斤?和荠菜的六大区别!

总的来说,芥菜价格不一,具体的可去当地市场查看。此外,芥菜和荠菜虽都是十字花科植物,但二者在外形、功效和应用价值上都存在一定差异,所以选购时要注意。

Copyright 2017-2020 ke82.com 版权所有 粤ICP备16016615号 联系QQ:1660012737 关于我们 | 广告服务 | 诚聘英才 | 联系我们 | 友情链接 | 免责申明