红皮洋葱的功效与作用 多吃红皮洋葱的好处

红皮洋葱，株高50～70厘米，株展45厘米。辣味较浓，质地松脆，易失水，耐贮性较差。根据最新研究发现，常吃洋葱有益抗癌，尤以红皮洋葱效果最佳。那么红皮洋葱有哪些功效与作用呢？多吃红皮洋葱有哪些好处呢？下面就来了解一下吧。

红皮洋葱的功效与作用

红皮洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经；具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效；主治外感。

多吃红皮洋葱的好处

不同类型的洋葱对抗癌都有帮助。其中，红皮洋葱杀死癌细胞的能力最强。

洋葱可激活促进癌细胞凋亡的机制。洋葱中富含的两种物质起到关键作用，一是槲皮素，二是花青素。前者具有缩小和杀死癌细胞的作用；后者具有抑制癌细胞生长和防止癌细胞扩散的功效。槲皮素与花青素强强联手，抗癌效果更好。新研究结果对研制抗癌新药和保健品都具有重要意义。另外，也建议大众平时常吃抗癌食物红皮洋葱。最后，提醒大家，即便红皮洋葱杀死癌细胞的能力强，也不要过量食用，应坚持膳食的均衡原则。

红皮洋葱怎么做好吃

红皮洋葱辣子鸡

1.挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，放盐腌制一会，下油锅炸至金黄，起锅备用。

2.准备适量姜片、蒜瓣、红皮洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用。

3.锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香。

4.加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒。

5.将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒。

6.起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，加少量盐，略为翻炒。

以上就是农百科小编为大家介绍的红皮洋葱的功效与作用以及多吃红皮洋葱的好处，想了解更多红皮洋葱相关知识，可以关注微信号学习更多，关注后你也可以留言回复想了解的植保信息。