土豆、青稞、芋头什么时候成熟?最佳收获时间是几月?

时间:2019-09-11 来源:互联网
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土豆粉嫩,青稞干裂,芋头滑嫩,那么这三种农业作物什么时候成熟呢,最佳收获时间大概是几月呢?

土豆、青稞、芋头什么时候成熟?最佳收获时间是几月?

芋头

1、土豆在一年之中可以种植三季,有春季、夏季和秋季,大概3个月成熟:春季大概在5月上市;夏季大概在7月上市;秋季大概在11月上市。一般地上部分的茎叶开始发黄就可以收获。

土豆中含有一种RS2抗消化淀粉,这种淀粉不能被机体消化,因此不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失,但放凉后又会形成新的抗消化淀粉,因此土豆适合放凉了再吃。同时低温贮存会使淀粉分解为小分子糖类,20℃避光环境贮藏能较大限度保留淀粉含量。

2、青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值,已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。

时值农历8月左右,正是当地青稞成熟的时候,公路两旁的青稞田成规则的方形纵横交错,金黄的青稞一片接一片,在微风中轻轻摇曳。忙碌的人们弯腰收割,小孩子在垛子上嬉笑玩耍,丰收的喜悦洋溢在每个人脸上。

3、芋头一般是八月份的时候成熟,古语说:八月一日,芋头生日。芋头可食用部分为84%。每100g含热量331kj、水分78.6g、蛋白质2.2g、脂肪0.2g、eudk膳食纤维1g、碳水化合物17.1g、胡萝卜素160μg、视黄醇当量27μg、硫胺素0.06mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg、维生素C 6mg、维生素E 0.45mg、钾378mg、钠33.1 mg、钙36mg、镁23mg、铁1mg、锰0.3mg、锌0.49mg、铜0.37mg、磷55mg、硒1.45μg。另有报道,尚含多量的皂甙等药用成分。

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