西瓜为什么会不甜？如何种植才能提高甜度？

很多人都会有一个疑问，为什么有的西瓜吃起来是甜滋滋的，有的西瓜却不甜。吃到甜的就会心情很好，吃到不甜的就会觉得买亏了。那么，西瓜为什么会不甜？如何种植才能提高甜度？怎么选择甜西瓜？西瓜不甜怎么处理？

一、西瓜为什么会不甜？

西瓜不甜的原因1、品种不同。西瓜因为品种不同，含糖量就有差异，对比一下就会觉得某个品种的瓜比另一个品种的瓜不甜。

西瓜不甜的原因2、光照不足。西瓜甜度的高低主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类的多少决定的，这些糖类的形成都离不开光合作用，光合作用不强西瓜就不甜。

西瓜不甜的原因3、氮肥施用不当。氮肥对西瓜的生长发育极为重要，如果施氮肥过多或过迟，在转化过程中又缺乏碳素，就会影响西瓜对氮肥的吸收和利用，西瓜含糖量就低，西瓜就不甜。

西瓜不甜的原因4、营养缺乏。土壤没有充足的养分供给，会对西瓜体内的糖分的合成、转化、运输产生影响。糖分不足，西瓜就不甜。

西瓜不甜的原因5、昼夜温差不强。大家都知道种植西瓜比较有名的都是在新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地，这些地方都有一个特点，昼夜温差大。昼夜温差不强，不利于糖分的积累，西瓜含糖量就低则不甜。

西瓜不甜的原因6、控水不当。许多西瓜产区都有“旱瓜甜”的说法，如果采收前遇到大雨或浇水了，西瓜就不甜。

西瓜不甜的原因7、没成熟。很多瓜农为了让西瓜提早上市，将没有充分成熟的西瓜给采摘了。没有充分成熟的西瓜自然是不甜的。

二、西瓜如何种植才能提高甜度？

种植西瓜提高甜度的方法1、选好品种。种植甜的、顾客喜欢的西瓜。

种植西瓜提高甜度的方法2、提高光合作用强度。白天光合作用强，可以增加糖分的转化，积累更多的糖分，提高西瓜甜度。可以从提高光照强度和延长光照时间来解决，这是针对大棚种植西瓜而言的。提高光照强度可以采用耐低温防老化的无滴棚膜，经常清除膜上的尘土以增强透光度；延长光照时间可以采用人工补光。

种植西瓜提高甜度的方法3、增加二氧化碳含量。西瓜的生育盛期需要二氧化碳来帮助转化糖分，可以在棚内堆积新鲜马粪，或是在棚内燃烧丙烷和焦炭、释放干冰等方法来增加二氧化碳含量。

种植西瓜提高甜度的方法4、合理施用氮肥。氮肥施用过多会影响西瓜品质，氮肥使用过迟会影响西瓜内糖分的转化。

种植西瓜提高甜度的方法5、加大昼夜温差。白天温度高，晚上温度低，有利于糖分的积累。大棚种植西瓜可以人为的控制棚内温度，晚上可以加强通风。

种植西瓜提高甜度的方法6、适当采收。采收前7前不要浇水；如果是露天种植，下雨的话可以推迟采收时间，推迟采收虽然售价会降低，但是品质好的西瓜售价还是会得到提高的。

三、怎么选择甜西瓜？

挑选甜西瓜要看西瓜底部的圈圈是不是越小，西瓜皮的颜色是不是为青绿色，西瓜皮的纹路是不是整齐，西瓜的蒂头是不是卷曲成圈的，敲西瓜是不是有“怦怦”空响声。

四、西瓜不甜怎么处理？

可以将西瓜的果肉挖出放在碗中，加适量白砂糖拌匀了吃；还可以将西瓜放冰箱等到冰凉后食用；或者可以制作蜂蜜淋西瓜、制作水果沙拉、榨成西瓜汁再加点糖、煮西瓜糖水。