红枣多少钱一斤？红枣种植前景及市场价格分析

红枣因富含丰富的维生素而颇受女性的青睐，且可作为甜品美食外，还可做成枣泥、枣面、枣酒、枣醋等食品工业原料，因此具有很大的市场前景，那红枣多少钱一斤呢?红枣种植前景如何?

1月1日枣的市场价格行情如下：

产品市场/地区价格单位红枣北京市日上综合商品批发市场8元/公斤红枣天津市西青区当城蔬菜批发市场6.5元/公斤红枣山西长治市金鑫瓜果批发市场4元/公斤红枣江苏凌家塘农副产品批发市场25元/公斤红枣湖北浠水市城北农产品批发大市场14元/公斤

2017枣树种植前景及市场价格分析

枣树具有抗干早、抗寒冷、耐绮薄、耐盐碱，栽培省工、适应性强、结果早、收益快、一年栽植多年受益的特点。从林业发展的角度讲，栽植枣树能绿化荒山、保持水土、防风固沙、利于生态平衡。因此2017种植枣树具有广阔的前景，也有不错的经济效益。

接下来我国的枣产业应把工作重点转移到改善品种、提高单产及质量、深细加工增值上来。逐步走上以市场为导向，以质量和效益统揽全局，以特色优质名牌产品开发和国内外市场开拓为突破口，制干、鲜食、蜜枣加工品种全面发展的可持续发展道路。具体为以下几个方面：

1、要扩大枣树的栽植面积。由于枣树具有适应性强、适栽地域广泛的特点，而我国土地资源丰富，大部分属北暖温带大陆季风气候区，目前枣树的栽植密度平均加大6%，面积扩大12%，全国就可增加近6000万株枣树，为今后红枣生产的进一步发展打下基础。

2、要拓宽枣产品的市场销路。我国红枣生产虽然不断上升，但仍不能满足日益发展的市场的需求。据有关部门提供的信息，我国红枣需求量每年高达24亿千克，而目前全国人均占有量仅为0.8千克，因此2017枣产品的市场前景十分广阔。

3、要抓好枣的深加工开发。随着红枣生产的发展，枣的深加工开发也逐渐发展起来。袋装鲜酒枣、营养红枣干、金丝蜜枣、熏枣等在国际、国内市场供不应求，创造出了比原枣更大的经济效益。今后随着人们生活水平的不断提高，对营养保健的枣加工产品的需量也将会越来越大，因此大力发展枣树生产，深度开发枣加工产品具有十分广阔的前景。

枣树种植选择什么品种最好?

第一，要看你所在的地区，根据它的气候特点来选择适宜什么品种。

第二，要看发展思路。是想发展鲜食枣，还是想发展干枣?同样是鲜食枣，某个品种具有一定的适应性。不论鲜食还是制干，只要是降雨量稍多的地方，除过新疆、内蒙等少雨地区，想取得好的经济效益，没有防雨设施都不行。因为优质枣都必须生长成熟才能达到优质的标准。

致富案例： 蒋脁辉种枣树致富 年赚几十万

在株洲县洲坪乡乌石垅村有一片枣园，和附近绿油油的水稻一起构成了一幅“稻谷飘香枣树成行”的迷人景象，枣园边上竖立着一块醒目的招牌，上面写 着“大学生村官创业示范基地”。经过一年多的生长，这些从北方引进的枣树在南方的土地上成功“落户”，蒋脁辉悬着的心终于落下来了。

2009年9月，刚从湖南工业大学毕业的蒋脁辉走马上任后，白净秀气的蒋脁辉退去一身学生气，一头扎进村里。通过2个月实地调研，她发现当地村民创业致富的愿望十分强烈，但一直苦于资金不足、技术缺乏、信息闭塞等难题。

在一次偶然的创业培训中，她认识了中南林业科技大学袁德义教授。据袁教授介绍，“金丝四号”枣是个适宜南方气候的高档鲜枣新品种，营养丰富、口感很好。经过实地考察，蒋脁辉决定先开辟一块示范基地，种植“金丝四号”枣，并聘请袁德义教授担任技术顾问。

10亩枣园一年赚10万元

为了不让村民承担投资风险，蒋脁辉向亲友借钱，单独在枣园示范基地投资8万元。随后，她在村里租10亩荒地开始了自己的枣树种植。“刚开始我一无所知，不得不反复请教、看书、实验，一步步摸索经验。” 蒋脁辉说。

为实现对10亩枣园的科学化管理，蒋朓辉将枣园划分为密植区、高档鲜食枣区和育苗区，同时在土地里套种西瓜、香瓜等水果。去年秋天枣园第一次挂果，按每亩1000公斤的产量、每公斤10元的价格销售，一年就有10万元的收入。

在蒋脁辉的带动下，全村有58户农家跟着她一起参与到枣业发展中来，预计每年每亩可为农户增收5000元。

欲打造高档品牌鲜枣

去年5月份，蒋脁辉成功申报团省委大学生创业资金项目，获得了一笔项目资金。有了资金的流入，蒋脁辉的枣树梦想正逐渐成为现实。

“我想打造高档品牌鲜枣，走精品销售路线。”蒋脁辉介绍，目前她已成立株洲县优质枣树种植农民专业合作社，吸纳农村会员。合作社负责供应种苗， 提供技术和市场销售，探索出产、供、销一条龙的经营方式。蒋脁辉充分发挥自己的专业优势，对枣子进行统一包装，准备走中高档水果路线。

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