黑枣多少钱一斤？和乌枣有什么区别？有哪些功效及作用？

黑枣，学名君迁子，属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等，广泛分布于中国北方地区。那么黑枣多少钱一斤？和乌枣有什么区别？有哪些功效及作用？据市场调查，黑枣价格在12块一斤左右。

黑枣和乌枣有什么区别？

乌枣又名熏枣，是选用成熟鲜红枣，晒干后蒸透，再用松树锯末烟熏后晒干而成。

黑枣呈天然黑色，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的属柿树科、柿属植物。

黑枣有哪些功效及作用？

1.黑枣树材质优良，可作一般用材。

2.黑枣去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用。

3.黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。

4.经常食用黑枣可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

如何挑选黑枣？

1.识别优质黑枣，好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅。

2.在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。