如何栽培有机茄果类蔬菜?

时间:2019-08-12 来源:互联网
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1.播种育苗

(1)营养土配制:播种床选用烤晒过筛园土1/3,腐熟猪粪渣1/3,炭化谷壳1/3,充分混匀。分苗床选用园土2/4,猪粪渣1/4,炭化谷壳1/4。

(2)种子处理:种子消毒宜使用温汤浸种和干热处理。另外,不应使用禁用物质处理茄果类蔬菜种子。

(3)育苗基质消毒:采用营养基质穴盘育苗的,育苗基质宜于播种前3~5天用木酢液50倍液进行苗床喷洒,盖地膜或塑料薄膜密闭;不应使用禁用物质处理育苗基质。

(4)播种:播时,先浇足底水,待水下渗后,耙松表土,均匀播种,盖消毒过筛细土1~2厘米厚,薄晒一层压籽水。

如何栽培有机茄果类蔬菜?

(5)分苗:宜在秧苗有2~3片真叶时,用营养钵或苗床假植分苗。

(6)苗期管理:春季育苗要注意保温,秋季育苗注意遮阴避雨,培育适龄壮苗。

(7)壮苗标准

①番茄 冬季大棚冷床育苗苗龄70~80天,夏秋季苗龄30天左右。株高8~ 12厘米,茎粗0.5~0.8厘米,节间短,呈紫绿色;叶片7~8片,叶色深绿带紫, 叶片肥厚;第一花穗现花蕾;根系发达;植株无病虫害,无机械损伤。

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②茄子 冬季大棚冷床育苗苗龄90天左右,夏秋季育苗苗龄35天左右。株高10~15厘米;7~8片真叶,叶片大而厚,叶色浓绿带紫;根系多无锈根;全株无病虫害,无机械损伤。

③辣椒 冬季大棚冷床育苗苗龄80~90天。株高15厘米左右,茎粗0.4厘米以上;8~10片真叶,叶色浓绿;90%以上的秧苗已现蕾;根系发育良好,无锈根;无病虫害和机械损伤。

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2.轮作计划

有机茄果类蔬菜栽培地块应合理安排茬口,科学轮作,应与非茄科蔬菜或豆科作物或绿肥在内的至少3种作物实行3~5年轮作。前茬为各种叶菜、根菜、葱蒜类蔬菜,后茬也可以是各种叶菜类和根菜类,还可与短秆作物或绿叶蔬菜间、套种。

3.有机肥料准备

应在基地内建有机堆肥场,堆肥场容积应满足本基地蔬菜生产的需要。如有机蔬菜生产基地周边有畜禽养殖场,可在基地建立沼气池,将禽畜粪便转化为沼液、 沼渣。

如何栽培有机茄果类蔬菜?

4.整土施肥

应选择含有机质多、土层深厚、保水保肥力强、排水良好、2~3年内未种过茄科作物的壤土作栽培土。

5.及时定植

一般春季定植于10厘米地温稳定在10—12℃时进行,秋季栽培要在下午或阴天定植,采用高垄、高畦栽培,合理密植。

6.田间管理

(1)日常管理定 定植缓苗后,及时中耕松土。成活后及时中耕,早熟品种可平畦栽植,中、晚熟品种要先行沟栽,随植株生长逐步培土。地膜覆盖的不进行中耕,中、晚熟品种,生长后期应扦插固定植株。

(2)畦面覆盖 茄果类蔬菜定植缓苗成活后,随着植株生长发育,气温渐高,光照渐强,蒸发量渐大。为了减轻高温干旱对植株的影响,结合中耕除草,用稻草或地膜覆盖畦面,防止杂草滋生,降低土温,保持土壤湿度,促进植株生长,使其多开花,多结果。

(3)植株调整

①支架绑蔓 番茄要及时搭架绑蔓。

②整枝打权番茄自封顶类型采用单秆整枝,无限生长型采用单秆或双秆整枝。

③摘心去老叶

(4)辅助授粉 有机茄果类蔬菜栽培不应使用保花保果的植物生长调节剂,可采取振动辅助授粉或棚室放养熊蜂辅助授粉,促进果实正常授粉受精,确保其果形端正,商品性好。

(5)追肥 在秧苗返青期,可勤施清淡腐熟猪粪尿水,促进植株生长发育,不宜多施人粪尿。

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(6)浇水 茄果类蔬菜属较为耐旱的作物,不同的生育期需水量不同,根据不同时期适时适当浇水,有机茄果类蔬菜生产宜采用滴(喷)灌等节水灌溉技术,露地栽培可采用喷灌,大棚栽培可采用滴灌。根据需要可实行水肥一体化。

7.及时采收,分级上市

鲜果上市最好在转色期或半熟期采收。贮藏或长途运输最好在白熟期采收。加工番茄最好在坚熟期采收。茄子要果实充分长大,有光泽,近萼片边缘果实变白或浅紫色时采收。青椒一般在开花后25天左右,即果皮变绿色,果实较坚硬,且皮色光亮的嫩果期采收。

8.生产档案管理要求

应建立严格的投入品管理制度。投入品的购买、存放、使用及包装容器应回收处理,实行专人负责,建立进出库档案。

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