关于转基因最热的十八个问题

转基因食物安全吗？英国权威学术机构英国皇家学会在近日出版的宣传册中给出的答案是：与传统农作物相比，转基因农作物不会对环境造成危害，食用转基因农作物是安全的。这本小册子由英国6名资深植物学家组成的专家组完成，其中包括剑桥大学的两位著名教授 David Baulcombe和Ottoline Leyser。该报告的结论指出没有可靠证据表明转基因食品对人体健康带来任何威胁。

报告指出，约50%的英国人认为自己不了解转基因作物的有关情况，有6%的人从未听说过转基因食品。这种状况，促使皇家学会近期出版了一本小册子，旨在澄清这一科学问题。报告提出了18个涉及转基因的问题并给出了回答。

1、什么是转基因农作物，它是如何产生的？

转基因是一种技术，是将DNA 植入有机体的基因组。要生产一种转基因植物，需要将 新的DNA导入植物细胞。通常，细胞在组织培养中生长 然后 他们发展成 植物。这些植物产生的种子将继承新的基因。

2、食物中的基因有多普遍？

所有食品，无论是植物或动物，都包含基因。在烹调或加工食物过程中，大部分基因已经被破坏或退化，基因被分散。不管是新鲜的还是熟的食物，当我们吃下它的时候，我们消化它，从而构成我们自己的基因和蛋白质组成部分。

3、转基因育种与传统育种有何不同？

转基因和常规植物育种的目标是，通过改进他们的遗传特性来生产农作物。转基因技术通过添加一种或多种基因到作物的基因组中来实现这个目标。常规育种通过杂交植物的相关特性，并且选择期望达到的后代特征进行结合，这种结合继承了双亲遗传基因。

4、转基因有什么不可预料的后果吗？

与传统技术相比，没有证据表明通过转基因技术种植一种新作物品种，会带来更大的不可预料的后果。

5、到目前为止，什么基因被导入了转基因作物，为什么？

最突出的例子是使作物对除草剂、昆虫、病具有抗性。

6、目前正在种植转基因作物有哪些，分布在什么地方？

，世界上有28个国家总计1.78亿公顷土地种植转基因作物，占世界10%的耕地，相当于英国陆地面积的七倍。美国、巴西和阿根廷是最主要的生产国。在英国，目前尚未有转基因作物的商业化种植，尽管科学家们在进行对照试验。

7、转基因作物在什么地方被食用？

主要的转基因作物包括玉米和大豆，主要用于饲养动物。从转基因作物喂养的动物得来的肉类、牛奶和鸡蛋有很多国家的人在食用，包括英国。在世界上，许多加工食品中也使用转基因作物，包括食用油和其他原料。在一个新兴国家，主要转基因作物是紫花苜蓿，在美国主要是南瓜和木瓜，在中国主要是番茄、木瓜和甜椒，在孟加拉国主要是茄子。欧盟还没有批准用于消费的新鲜转基因水果或蔬菜。

8、食用转基因作物是安全的吗？

是的。没有证据表明食用一种农作物是危险的——仅仅是因为它是转基因食品。引入具体的新基因可能会与各种危险存在关联，这正是在引入具有新特性的每一种农作物时，必须受到严格调查的原因。自18年前转基因农作物生产第一次大规模商业化以来，没有任何证据证明，一些不良后果和消费任何一种经批准的转基因农作物之间存在关联。

9、食用转基因食物对我的基因有影响吗？

没有。食用转基因食物不会影响人的基因。大多数我们所吃的食物中包含各种各样的基因，在烹调或加工过程中，大部分DNA已破坏或退化。我们的消化系统也会分解它们，所以这不会对我们的基因组成造成任何影响。我们自身的基因是由我们的身体制造的，与食物无关。

10、转基因作物会对环境造成损害吗?

作物不会因为它是转基因的就会对环境造成损害。一些种植行为，比如过度使用除草剂导致农田杂草过度根除，已被证明对环境有害。这些问题对转基因和非转基因而言是相似的。