草莓有哪些营养价值？附高产种植技术介绍！

草莓原产南美洲，现在中国各地均有种植，营养价值很高，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑等功效，是家居生活中常见的水果之一，那么草莓有哪些营养价值？附高产种植技术介绍！

一、草莓的营养价值

草莓的营养价值很高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用，另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。

二、草莓种植技术

1.选地整地

草莓园应选光照充足，地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地为宜，园地应先行除杂草、灭地下害虫，可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒（湿润土层5-6cm），防治蛴螬、蝼蛄、地老虎，1周后，亩基施优质腐熟农家粪肥5000kg，过磷酸钙100kg、氯化钾50kg，结合深翻园地，精细整地，做成高20cm，宽50厘米的畦面，畦沟宽30cm，大棚长度以20m为限，内有4畦。

2.移栽技术

为争取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的时间应在9月上旬，要随起苗，随移栽，每畦栽2行，行距27cm，穴距20cm，亩栽12000株，栽植时同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序预定生长方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土层，及时浇定植水，并使外露的根埋入土层中。

3.中耕与施肥

中耕松土，利于有机物分解，11月至12月应浅中耕3次，初花期与坐果初期各追肥1次，亩施尿素10kg，磷肥20kg，氯化钾10kg,或三元复合肥35kg。

4.花芽分化前期的管理

9月上旬移栽的草莓苗，除及时补充水分外，应加盖遮阳网遮荫，网离地面1.2米，便于人员操作，要及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎，保持5-6片叶，花芽分化需较低温度和短日照，可在遮阳网上加盖草苫，通过揭与盖草苫的操作过程，人工造成短日照的条件及较低温度，促进顶花序和腋花序的分化，时间有月余。

5.灌排方法

在开花与浆果生长初期，分别灌水1次，宜用沟灌，使水灌到沟高2/3处为好，让水渐渐渗入畦土，沟内余水排出，若天旱，应5-7天灌水1次，用橡胶管前端套上一段金属管进行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松，秋季多雨时，应及时排水，草莓园四周应早做排水沟道，使棚内畦沟水能排尽。

6.加盖塑膜

10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮阳网，江准地区，“立冬”后盖地膜，“大雪”前覆盖大棚膜，使棚内气温保持在28-30℃，“暖冬”年份，“冬至”时节加盖中棚塑膜，“冷冬”年份则应同时盖上大、中棚塑膜。

7.通风操作

草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜，棚内空气湿度以60%--70%为好，因此，当棚内气温超过30℃时，应通风，11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风，当棚内湿度超过70%时，也应通风，以降低棚内空气湿度，花期棚内放养蜜蜂，可在大、中棚两头另做尼龙丝网，便于顺利通风，大棚通风的另一作用，是防治草莓白粉病。

8.采收

草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约30天，草莓浆果成熟后，应分批采收上市，一般亩产草莓1500kg。

以上就是农百科对草莓营养价值和种植技术的介绍，草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。