毛樱桃的功效与作用是什么?和樱桃有什么区别?毛樱桃怎么吃好?

时间:2024-02-10 编辑:Burke
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毛樱桃味甘、性温,入脾经;有补中益气,健脾祛湿的功效。毛樱桃的核仁富含油脂,可以制作肥皂或者润滑油,种仁还可以药用,能润燥滑肠,治疗便秘腹胀。那么毛樱桃的功效与作用是什么?和樱桃有什么区别?毛樱桃怎么吃好?

毛樱桃的功效与作用是什么?和樱桃有什么区别?毛樱桃怎么吃好?

一、毛樱桃的功效

1.毛樱桃的营养价值

每100克毛樱桃中含碳水化合物59.8克、钙59毫克、磷28毫克、蛋白质11.4克、膳食纤维7.9克等。采摘成熟的果实直接食用,还可制成果汁、果酱,或放到点心中。但上火者、有溃疡症状者慎食;糖尿病者忌食。

2.毛樱桃的功效

毛樱桃味辛、甘,性平,无毒,具有健脾、益气、固精、清肺、利咽、止咳的功效,可用于食积泻痢,消化不良、便秘、脚气、遗精滑泄、病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、四肢不灵、贫血等,外用可治冻疮、汗斑。此外,樱桃中含铁量较高,可以促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智,还可美容养颜,令皮肤红润嫩白。

3.毛樱桃的食用价值

毛樱桃果实微酸甜,可食及酿酒;种仁含油率达43%左右,可制肥皂及润滑油用。种仁又入药,商品名大李仁,有润肠利水之效。毛樱桃果型大,风味优美,生食或制罐头,毛樱桃汁可制糖浆、糖胶及果酒;核仁可榨油,似杏仁油。

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二、毛樱桃的作用

1.毛樱桃可以抗贫血和促进血液生成

樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

2.毛樱桃可以解毒

防治麻疹麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3.毛樱桃可以祛风胜湿

樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4.毛樱桃可以收涩止痛

民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5.毛樱桃可以养颜驻容

樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

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三、毛樱桃和樱桃的区别

樱桃和毛樱桃果实外形较为相似,但仔细看两者是有区别的:

樱桃:核果心脏形、肾形或圆形,果皮色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,直径0.9-1.3厘米。花期3-4月,果期5-6月。

毛樱桃:核果近球形,红色,直径0.5-1.2厘米;花期4-5月,果期6-9月。核表面除棱脊两侧有纵沟外,无棱纹。

毛樱桃核果圆或长圆,鲜红或乳白,味甜酸,是早熟的水果之一。樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,核果,近心脏形,无沟,红色。

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四、毛樱桃怎么吃好

1.吃毛樱桃要注意挑选

选择樱桃的时候,要看好,最好是带有果蒂的,这样,才能保证其樱桃是新鲜的,如果没有蒂的话,可能是有病的树或者是掉下来的樱桃。选择樱桃的时候,要注意颜色,一般的颜色比较有色泽,则有衬光,而且颜色较艳丽者为好,当然,表皮也要饱满厚实。

2.吃毛樱桃要注意保鲜

樱桃若是吃不完的话,记得,需要冷冻起来,不能放在自然温度下,否则就坏了。如果有冰箱的话,可以放进冰箱里,吃的时候,再拿出来吃,就可以了。樱桃吃不完的时候,可以把樱桃洗干净,然后表面的水晾干后,加入到米酒里,然后密封起来,过两天,搅拌一下,过半个月就可以喝了。非常好味道。也可以打成樱桃酱来吃。把樱桃的皮揭掉,然后放入到锅里,再加点儿白糖,用大火煮,把上面的泡汁打掉,煮成稠状,就可以食用了。

3.吃毛樱桃要注意清洗干净

吃樱桃前,因为其表面,我们看不到有什么病虫害,但是,有可能其有细小的虫子在,所以,在清洗的时候,要注意,最好是在水里浸泡较长一些的时间。

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五、毛樱桃有什么食用禁忌

1.毛樱桃一次不能吃太多

一次吃6颗左右。樱桃性温,一次性不能吃太多,每天最多不要超过10颗,避免引起上火现象。

2.洗过的毛樱桃最好马上吃完

沾上水的樱桃,如果不能及时吃完,即使放在冰箱里,也容易变质,买来的樱桃最好在7天内吃完,同时,储存时要避免阳光直射。

3.体热、溃疡、糖尿病人少吃毛樱桃

樱桃为温性食物,大量食用易上火,体热、溃疡、糖尿病人最好少吃。

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