核桃是碱性食品吗？

核桃是一种很营养的果实，别称胡桃、羌桃等，可以把算作水果一类，可以保护心脏机能，所以是很多老年人喜欢吃的，其实核桃的好处有很多，并不仅仅限于老年人吃，青年、中年人吃了一样有很多的好处，下面我们就一起来看一看核桃是不是碱性食品吧！

核桃是碱性食品吗？

核桃是碱性食物。核桃属于坚果类，而坚果类都属碱性食品。其实食品的酸碱性与其本身的pH值无关、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

②凉性碱性食物：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

③平性碱性食物：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。

④温性碱性食物：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

⑤热性碱性食物：大蒜、辣椒、胡椒。

2、食用药材类

①寒性碱性食物：石斛、芦根。

②凉性碱性食物：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

③平性碱性食物：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

④温性碱性食物：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

⑤热性碱性食物：肉桂。

3、水果类

①寒性碱性食物：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

②凉性碱性食物：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

③平性碱性食物：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

④热性碱性食物：桃子、樱桃。

4、坚果类

①平性碱性食物：大豆(黄豆)。

②温性碱性食物：栗子、杏仁。

5、饮料类

①凉性碱性食物：茶叶

②平性碱性食物：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

③温性碱性食物：咖啡。

6、制品类

①寒性碱性食物：食盐。

②温性碱性食物：食醋。

③热性碱性食物：食碱。