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野生鳖与养殖鳖有什么区别?多少钱一斤?

发布日期: 2019-07-26 作者:Burke 阅读:105

鳖俗称“甲鱼”、“水鱼”、“团鱼”、“王八”等。鳖为爬行类两栖动物,习性几乎和鱼相同,差别在于它用肺呼吸

鳖俗称“甲鱼”、“水鱼”、“团鱼”、“王八”等。鳖为爬行类两栖动物,习性几乎和鱼相同,差别在于它用肺呼吸而不用鳃呼吸,实中国人餐桌上的一道美食,现在市面上有野生鳖和养殖鳖两种,它们有什么区别吗?大概多少钱一斤能买到呢?据了解,它们价钱差几倍。滩头市场上的一般都是养殖鳖,很便宜100内就可以买到。野生鳖一般都是上百的。如果摊主告诉你他是野生鳖那么你问他多少钱,低于100的就是养殖鳖。目前市场很少有野生鳖。

野生鳖与养殖鳖有什么区别?多少钱一斤?

野生鳖和养殖鳖的区别

1.年份:养殖鳖生长快,一般两年就可以做成品鱼上市了,下锅炖30分钟左右就肉就散了没有口感,而且味道腥臭;而野生4年左右才能做成品与上市,下锅炖1小时以上肉不会松烂,吃起来有很滑很棉没有腥臭味道,口感非常爽。

2.爪子与指甲:养殖的甲鱼不经常游动,也不自己觅食一般都是直接吃饲料缺少锻炼所以爪子短小,四周泥土很少爪子磨损很严重;野生鳖采用的放养,水库面积很大运动范围很大,需要灵活游动抓鱼虾吃,所以四肢力量很大很灵活迅速,四周有泥土花草树木所以抓子锋利,色泽呈淡黄色,形状呈弯钩型对觅食起到总要作用。

野生鳖与养殖鳖有什么区别?多少钱一斤?

3.裙边:养殖鳖裙边柔软没有肉感很薄,容易垂落;野生鳖的裙边比较厚,硬实不易垂落。

4.背甲:养殖鳖因为长期吃饲料不吃活食、没有对水流对其冲击,背甲一般不是很油亮,光泽度也没有野外甲鱼光滑平坦;野生鳖的身体成流线形比较平坦,对游动觅食很有帮助,长期自己觅食,吃活鱼虾,背壳的颜色光洁度比较好没有疙瘩,颜色常见为自然黄白色。

野生鳖与养殖鳖有什么区别?多少钱一斤?

5.底板:因为甲鱼是冷血动物饲料甲鱼骨头松软,很少活动的甲鱼血流不是很大,底板显白色无血色,而且甲鱼底板薄脆弱,如果染色整个底板颜色也会变色;野生甲鱼的底板厚实,经常吃活鱼虾等食物活动量大,底部白里透红(吃活鱼虾的原因),因为每天需要爬上岸晒背爬行多少有点皱痕没有养殖鳖平整。

6.野性:养殖甲鱼因为都是食料送到嘴边,所以没有野性不凶不够灵活不好动;野生鳖好斗,野性十足很灵活,如果在空间很小的情况下,甲鱼很容易为自己的底盘打架。

野生鳖与养殖鳖有什么区别?多少钱一斤?

野生鳖和养殖鳖多少钱一斤?

1.各地区不一样,越大的越贵,小的200到300左右一斤,大的在500左右,像3斤左右的就要600多一斤了。

2.人工甲鱼 38元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场 2017-08-01

人工甲鱼 41元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017-08-01

人工甲鱼 41元/公斤 江苏常州宣塘桥水产品交易市场 2017-08-01

人工甲鱼 64.5元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场 2017-08-01

人工甲鱼 120元/公斤 江苏建湖水产批发市场 2017-08-01

人工甲鱼 66元/公斤 山东省威海市水产品批发市场 2017-08-01

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