将从市场买回来的毛肚先用沸腾的水烫一下,然后拿筷子在水盆中不断搅动三分钟,再加入适量食盐、玉米面及食醋蘸清水后反复揉搓,即可将表层的黑色或黄褐色的表皮清理干净,最后再用清水冲净即可。
玉米面、面粉、鱼饵粉加水上笼蒸熟揉成小面团。玉米面、面粉、炒熟黄豆粉、虾粉、红糖 [详细]
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