山楂品种：白瓤绵

山东省胶东半岛栽培的农家品种，主产于山东省福山。莱西等地。　　果实近扁圆形，果肩稍呈收缩状，平均单果重10.7克；果皮阳面浅紫红，阴面大红色；果点大，黄褐色；果面较粗糙，微具蜡光；梗洼基部一侧常疣状肥大而突起；萼片开张反卷，萼筒圆锥形。果肉绿白，散生红色斑点，肉质细，稍绵软，酸甜适口，可食率高达82.3％。在该品种中，有果形稍扁，果肉粉白至粉红的优良品系，亦称为“红瓤绵”。百克鲜果可食部分，含可溶性糖9.54－10.69克，可滴定酸3.56－3.72克，果胶2.25－3.18克，总黄酮0.45克，维生素C57.25－69.52毫克。树高4－5米，冠径3－4米。树势强，树姿半开张。中长枝成花能力强，果枝长势很强。自交亲和率12.9％；自然授粉坐果率46.8％；花序坐果数7.0。果枝连续结果能力强（3/5－4/5）。定植后3－4年始果，成龄树平均株产40千克。在山东省烟台地区，10月中旬果实成熟。三倍体，2n＝51。　　该品种树体强健，丰产稳产；果实大，品质上。适于鲜食和加工。