中蜂养殖有“钱”途

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封

“今天我家养殖的中蜂产出了50斤蜂蜜，还没拿到市场上去卖，就被当地的老板‘抢'完了。”近日，岚天乡三河村中蜂养殖户王安福笑着说，当地的原生态蜂蜜，以前就怕卖不脱，现在70元/斤还怕没货卖。

原来王安福养殖的蜜蜂是“城口中蜂”，在当地，中蜂养殖已有数百年历史。中蜂经过长期饲养驯化，形成了外貌特征和生物学特性比较一致的品种。三河村处于重庆市大巴山国家级自然保护区核心区，蜜源植物十分丰富。根据重庆市畜科院2012年调查，保护区内共有蜜粉源植物228种。大量的蜜粉源，为发展中蜂养殖提供了得天独厚的条件。

中蜂酿制的生态蜂蜜，细腻如绸、味道浓香、口感绵润，具有特殊的中药材香气，富含氨基酸、蛋白质、维生素、生物酶、矿物质等多种微量元素，可直接被人体吸收。因此，城口蜂蜜营养价值丰富、保健治病功效显著。“以前交通不便、信息不畅，再原生态的蜂蜜价格一低再低都卖不出。”王安福说，现在，只要到了出蜜的季节，山内山外的客户争着提前订购，即便这样有时都不一定能保证“抢”到货。

之所以王安福的蜂蜜这样“俏”，除了生态牌，他还是卖的“良心”蜂蜜。王安福说，有的养殖户为了利益，给中蜂喂白糖，将蜂蜜出产的次数增加到7天/次，这样出产的蜂蜜不仅口感差，还清如水。王安福从不给中蜂喂“辅食”，一年只出两次蜜，保证了蜂蜜的浓度和质量。

看到中蜂养殖事业越来越“甜蜜”，几年前，王安福的养殖规模从2箱扩大到20余箱，产量也从几十斤增加到200余斤，产值从几百元扩大到1.4万余元。

目前，三河村中蜂养殖规模已达2000余箱，产量万余斤。在三伏天之前，10多户“良心”蜂农都会陆续取蜜销往市场。事实上，依托天时地利人和，2008年以来，城口县将中蜂产业作为全县农林特色主导产业之一，全力推进中蜂产业发展壮大，以此助推农户增收致富。

同时，城口县积极推行蜜蜂标准化、规范化建设，完善“公司+专业合作社+基地+农户”的发展模式，建立中蜂“种、料、管、防”技术标准，保证让更多消费者享受到优质的生态蜂蜜。