韭菜籽的功效与作用及禁忌 韭菜籽怎么吃最好

时间:2021-09-28 编辑:妙人
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韭菜籽就是韭菜的种子,它有着非常高的价值,除了可以种植之外,它还能用来食用。吃韭菜籽对人体有着非常多的好处。那么关于它具体的食用方法大家都了解了多少呢?平时在吃它的时候,还有哪些需要注意的事项呢?

韭菜籽的功效与作用及禁忌 韭菜籽怎么吃最好

韭菜籽的功效与作用及禁忌

一、功效作用:

1、补肾温阳:韭菜子性温,味辛,具有补肾温阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

2、益肝健胃:韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3、行气理血:韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便:韭菜子含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

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二、禁忌:

1、阴虚火盛者不宜食用。韭菜籽辛温助阳,能燥动相火,耗竭真阴,动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛甚至死亡,故《本草求真》说:“火盛阴虚,用之最忌。”

2、服维生素K时忌食韭菜籽。韭菜含维生素c的量较高,同服可降低维生素K的疗效。

3、不宜与白酒同食,亦不宜与牛肉、鸭肉同食。

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韭菜籽怎么吃最好

1、韭菜子自芷粥:取韭菜子10克、白芷9克、米适量,先煮药去渣留汁,再加米煮粥,适用于肾虚。

2、韭菜子饼:取韭菜子10克(研末),面粉60克,加水和面成团,烙成小饼,可当点心服食,有温肾止遗之功效,小儿先天不足而遗尿有效。

3、羊肾枸杞韭菜子粥:将羊肾剖开,去筋膜,洗净后切小块,用开水煮一分钟后捞出备用。韭菜子研成细末,与羊肾及洗净的枸杞、粳米、生姜、葱白一起放入锅中,武火烧开后,文火炖煮30分钟。粥成后加入食盐适量调匀,稍煮即可。主治肾虚劳损、阳痿早泄、腰膝酸软、视物不明,对女子白带过多、性欲淡漠、尿频等症也有疗效。

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韭菜籽补肾吗

韭菜籽有补肾的功效。韭菜籽为激性剂,有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用,适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉,每天早晚各服15克,开水送服,对治疗阳痿有效。

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如何把生韭菜籽研磨成粉

1、挑选优质韭菜籽,选择颗粒饱满,最新的韭菜籽,铁锅一个(其他锅无效),黄酒。

2、将铁锅小火烧热,倒入韭菜籽,边炒边加入黄酒,炒制韭菜籽爆裂有香味为止,不可炒糊或者夹生。

3、将炒好的韭菜籽筛一遍,将外壳过滤。

4、剩下的韭菜籽仁用打粉机打粉,用容器装好,置于密封处保存。

注意事项:韭菜籽半斤炎黄,其实是指,用小火炒熟,然后打磨成粉。每次服用不能超过15克,服用过量会出现上火。

韭菜籽的功效与作用及禁忌 韭菜籽怎么吃最好

韭菜籽里面含有的某些物质,在食用之后有补肾、润肠通便、健脾胃等好处。一般人们喜欢用来煎水或者是煮粥等来食用。不过韭菜籽虽好,像体内有火的人就不宜服用它,以免引起身体的不适。

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