牛蛙可以去皮也可以不去皮食用。如果要去皮食用的话,首先要将牛蛙头切除,用刀从其背部把皮划开,一个手抓住背脊梁,另一只手直接把背上的皮使劲往下拉,拉到前脚和后脚处时,把牛蛙的脚指切除即可。
育苗:8-10月份育苗,用种量为8-10g/㎡,出苗率达到80%以上时揭膜炼苗,并做好水肥管理工作。 [详细]
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