青海特产：乐都藏香猪

乐都藏香猪是高原放养型猪种，是世界上分布海拔最高地区的猪种之一，它能适应恶劣的高寒气候，适宜于以放牧为主，补饲为辅的饲养管理，是青藏高原的濒危物种，肉质香嫩可口，皮薄，瘦肉多，属高寒地区优良瘦肉猪种之一，有很高的保护开发利用价值。

基本信息

中文名：乐都藏香猪

产地名称：青海省海东市乐都区

品质特点：体格健壮，毛光色亮，肉质香嫩

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2014年第139号

批准时间：2014年12月24日

营养价值

乐都藏香猪体型小，头狭，额面直，无皱纹，嘴长略尖，耳小直立，体躯窄，背腰微凸，后躯较前躯略高，腹线较平，尻部倾斜、四肢结实紧凑，踏蹄者少，全身被毛多为黑色，允许少数棕色，部分猪额部、肢端、尾尖有白毛，鬃毛长而密，被毛下有大量绒毛，尾细长，具有耐粗饲、对青绿饲料利用效率高的特点及很强的适应力和抗逆性。皮薄肉香，肉质好且细嫩，营养高，口感好、味香，肥而不腻。

产品荣誉

• 2014年12月24日，原国家质检总局批准对“乐都藏香猪”实施地理标志产品保护。