新建食用菌菇房必须注意的问题

　　1、菇房的屋顶斜度
　　如果菇房屋顶斜度不够，屋顶凝结水下滴造成上层菇床堆肥过湿，并影响出菇和产量。合理的屋顶斜度应是屋顶三角架的高与菇房的宽度之比为1:4.73。
　　2、菇房的保温性
　　菇房一方面要防止热气外流，另一方面要不让外面冷热空气侵入，因此要求保温性好。
　　3、菇房的密闭性
　　菇房的门窗设计要做到开能放，关能闭。开能放可保证菇房内的废气和多余热量及时排出，关能闭能使菇房保温、保湿和防止害虫侵入。
　　4、菇房的通气性
　　既要使菇房内的废气及时排出，又能使外界新鲜空气迅速进入茹房，所以，菇房要求开设地脚窗和屋顶气窗。
　　5、菇房的安全性
　　菇房长期处于潮湿的环境之中，菇房要承担每平方米70-80公斤的培养料和覆土的重量，所以菇房和床架要搭建牢固。菇房地面要整平，最好铺设水泥地;柱脚架必须绝对垫平，避免在软质沙土上搭建;要采用成熟毛竹或硬质木作为菇架材料;用电设备要请电工合理安装。
　　6、菇房的空间比例
　　空间比是指菇房内空气流通的空间与菇床面积之比。理想的食用菌生长发育的空间比应为5:1，空间比过小，无法及时排出蘑菇生长时所产生的二氧化碳和其它废气，易造成幼菇死亡或形成畸形菇而减产;空间比过大，菇房不易保温和保湿。