“人参猪”藏香猪市场价格每头1500元左右！未来养殖前景如何？养殖政府有补贴吗？（附养殖技术）

藏香猪又名“人参猪”“高原之珍”。是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类。据了解藏香猪市场价格每头1500元左右！那么藏香猪未来养殖前景如何？养殖政府有补贴吗？

藏香猪走俏，2009年，藏香猪在拉萨上市时，每斤最高卖到65元一斤。在一些风景区，每份藏香猪的价格高达120元。2014年每斤至少卖52元随着藏香猪的知名度越来越高，市场价值也越来越大。

未来藏香猪养殖前景

一、藏香猪生产性能

藏香猪具有耐高寒、耐粗饲、生长慢、体格小、性成熟早、繁殖力低、基因纯、抗逆性强、肉质细嫩、味鲜美等独特的生物学特性。藏香猪的出生体重在300~500g，自然放养1年后体重一般也只有35~45kg，母猪略大于公猪。四川省畜科院藏香猪保种场的成年公猪体重达到85.93kg，母猪达到105.67kg。屠宰率52%~66%，瘦肉率高。宋社果等测定藏香猪的平均屠宰率为75.75%，瘦肉率为46.88%，含脂率为29.48%。藏香猪性成熟早，公猪20多天就有爬跨行为，50~60d出现排精现象，70~90d达到性成熟，公猪初配年龄在90日龄、体重达10kg左右为宜。母猪性成熟晚，120d左右开始发情，初配年龄在5个月左右，体重约为20kg为宜。母猪发情特征明显，发情周期短，产仔数少，尤其头胎。发情周期为25.17d，持续期为4.72d，妊娠期为114.96d。成年母猪乳头多为5~6对。藏香猪在原生态纯自然放养的状态下生长，其肉质鲜嫩，皮薄肉香，藏香猪肉的蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31%~70%;脂肪含量低，仅为普通猪的18.8%~28.1%;热量低，是普通猪的60.85%~76.10%;肉品质氨基酸含量高，钙、磷含量比例高，符合人体生理需要和健康需求，非常适宜制作老年食品、保健品，是一种味道鲜美、营养丰富、品质优良的天然绿色肉食品。

二、藏香猪养殖现状

藏香猪作为西藏特有的一种古老畜种资源，由于长期在高海拔的野外放养，其体格健壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，善于奔跑，具有极强抗病力和抗寒力，成年藏香猪大都自然生长2年以上。在主要原产地西藏林芝地区，其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录，并已申报第二批西藏自治区级及国家级非物质文化遗产保护项目。“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正成为藏族饮食文化的一个品牌。据介绍，经国家有关部门检测，林芝地区林芝县错高乡的藏香猪质量最为上乘。作为藏香猪最集中的地方，林芝建有西藏最大的藏香猪肉制品加工厂。藏香猪很早被成功引种到内地，并且部分地区已经发展到一定规模。四川、甘肃、陕西、山东、江苏、贵州、江西、福建、安徽、河北、河南、山西、湖北、重庆、云南、青海和湖南等地都有养殖。其中，云南、贵州、四川、陕西、江苏发展的较好。2011年，八师石河子市成立了青龙农业开发有限公司，从西藏引进原种藏香猪，开始进行特色养殖。通过1年的试养，2012年初步形成580余头藏香猪的养殖规模，积累了一定的藏香猪培育和饲养经验。目前，公司养殖规模扩大至近万头，形成一定的饲养规模。对优化八师养殖业产业结构，为边疆地区提供新的优质特色肉食品作出了贡献。藏香猪主要在山区放养，1年可繁殖2次，繁殖能力强，便于短时间内规模化扩张。随着人民生活水平的不断提高，人们对肉食品的消耗量及品质要求也随之增加，鸵鸟肉、鹅肉、鹅肝、香猪肉等逐渐走上人们的餐桌，目前国内市场特色肉食品消费群体与日俱增。藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，顺应当前倡导绿色健康饮食观念，作为绿色健康食品藏香猪产品市场潜力很大，有广阔的市场前景。

三、藏香猪养殖前景

1、藏香猪是林芝地区的特产。正宗的藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻，如今在市场上广受欢迎，供不应求。据介绍，经国家有关部门检测，林芝地区工布江达县措高乡结布村的藏香猪质量最为上乘。

2、藏香猪如今已经成为全区着名的礼品，在市场上供不应求，很多人是专门驱车到此求购。大猪最高每头可售1500元左右，小猪每头售价也在800元左右，仔猪每头约400元。用于繁育的母猪不出售，但可受到国家补贴。结布村78户农牧民养殖藏香猪，少的约30头，多的约100头，最多一年出售约50头。养殖户平均每年可据此增收10000多元。

藏香猪养殖政府补贴

藏香猪养殖政府有没有补贴，具体应咨询当地政府。

藏香猪养殖技术

1、选择优质的饲料：能量饲料以大麦、小麦、碎米、糙米为最好；蛋白质饲料以豆饼、豆粕、花生饼为宜。鱼粉、蚕蛹粉应少用或不用，禁用棉籽饼、糟类饲养。

2、科学饲喂：采用生下粉料或湿拌料饲喂，在整个育肥期间供给清洁的饮水。饲养中途不开栏、分栏，以免相互打架，咬伤猪体。

3、加强卫生防疫：按照常规养猪进行卫生防疫。

4、注意事项：做好疾病防疫工作，有效预防常见疾病传播。